有朋自远方来，喝杯“接风酒”也是生活中常见的风俗，但小酌怡情，大喝伤身。有研究数据显示，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡都是酒精引起。
英国科学月刊《成瘾》刊登的一项文章更指出：酒精至少与七种癌症相关，包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌。
如何减少酒精危害
如果避免不了喝酒，请记住以下几点：
①喝酒前先补充蛋白质、碳水化合物，给胃搭建保护膜，再补充维生素C，加强肝脏的解酒功能。
②喝酒时别兑其他酒或是饮料，这样反而更容易醉，多喝水，加速代谢，提高酒精的排出速度。
③酒后不宜喝浓茶，适当吃些酸味水果，可以缓解醉酒症状。
男性每天摄入酒精的量不宜超过25克，女性不宜超过15克，而肝病患者一定要忌酒。
关于喝酒的那些误区
误区一人的酒量可以“越练越大”人的酒量取决于体内分解酒精酶的数量和活性。每个人“酶”的数量是相对固定的，个人分解酒精的能力是相对不变的，所以酒量是不可以越练越大的。换言之，酒量是练不出来的。
但生活中会有一种“酒量越喝越大”的现象，并不意味着这些人对酒精的分解能力越来越强，而是中枢神经系统适应了血液内酒精超量的状态，有些人甚至只有在这种酒精浓度超量的情况下才可以工作。也就是说，这些人患上了“酒精依赖症”，需要进行治疗了。
误区三睡前喝酒睡眠质量更好酒精引发的睡眠是处于大脑浅睡期的睡眠，这样的睡眠不深，容易造成多梦的情形发生，睡眠质量很差，而且起床时还会有一种头晕脑胀的感觉。
误区四酒后喝咖啡可以解酒酒和咖啡豆可以刺激中枢神经系统，酒后喝咖啡，使两者的短期兴奋作用叠加，犹如火上浇油，使大脑极度兴奋，引致血管扩张、血液循环加快、心脏负担加重等诸多不良反应。
误区五喝醋可以解酒生活中也有饮酒后喝醋来解酒的行为。从理论上来讲，醋酸和酒精相互作用发生酯化反应，这个反应可以将酒精分解，起到解酒的作用。但这个化学反应在体温下的速度非常缓慢，不可能迅速解酒。解酒茶饮若饮酒后出现头晕、头痛、恶心、反酸等醉酒不适症状，记住下面几个解酒茶饮，可以缓解不适。
葛根茶解酒醒酒葛根是解酒药物，具解酒保肝的功效。将6克干葛根放入保温杯并倒入沸水，盖上盖闷20分钟，这样可以让葛根的有效成分充分释放出来；或者将葛根放进砂锅中，直接用大火煮5分钟。鲜果解酒茶消除油腻、提神解宿醉苹果、橘子、梨各1个，鲜柠檬1片，红茶1包，蜂蜜适量。水果洗干净去皮，切成小块，与红茶一起放入玻璃茶壶中，然后倒入沸水，盖上盖闷10分钟左右，待茶水稍凉再加入适量蜂蜜即可饮用，除了醒酒和缓解酒后恶心不适，还有生津止渴、消除腹胀的功效。宝鸡营养学会
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