中国白酒文化源远流长，在古代，人们就比较喜欢白酒，它不仅仅成为了人们聚众时，不可缺少的存在，更是一种文化传承。如今随着社会的发展，酒水的种类越来越多，人们的可选性也随之增多。而在夏天的时候呢，人们还是比较喜欢冰镇啤酒的。毕竟夏天喝白酒实在是太热了。而冰镇啤酒搭配美味的烧烤，就令人爱不释手了。
啤酒虽然美味，但是有一点不得不说，啤酒作为度数比较低的一种酒水，在晚上喝多了之后，第二天很容易出现一些不良的现象，首先第一点就是有呕吐感，其次就是头特别沉。如果我们在当晚没有休息好，第二天还要上班的时候，就非常的影响工作。面对这个问题呢，小编想到了一种食材，对这种现象会起到一定的作用。而它就是黄瓜。大家别小看了黄瓜，它解酒的效果非常的好哦。
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。从这里我们可以看出来，如果我们在生活中经常喝酒的话，也可以多多食用一些黄瓜，这样对我们的肝脏也会起到很好的作用。那么黄瓜如何制作更加的美味呢？让我们来看看吧。
所需食材
黄瓜2条蒜2瓣花椒20粒干辣椒2个盐1茶匙油1汤勺制作步骤
1.黄瓜的营养价值还是非常高的，小编为了去掉黄瓜的刺，所以轻微的刮了一下。
2.等到黄瓜清理好之后呢，我们把它一分四切开备用。
3.去掉中间籽的部分，这样可以保持黄瓜的口感，当然了，想要吃黄瓜籽的人，可以忽略这一步哦。
4.准备关键性的食材，准备蒜，辣酱和花椒。
5.黄瓜切菱形块，加入盐和蒜末抓匀腌制15分钟。
6.黄瓜腌制出来的水，直接控出来，腌制的口感更加的脆哦。
7.锅中倒入适量油，烧热放花椒和辣椒段炸香。
8.腌制好的黄瓜，和蒜末一起下锅，然后呛炒个20秒就行了，不要让黄瓜炒太久，不让养分就会有所流失。
9.一道美味椒香的黄瓜就制作完成了，由于炒的时间非常短，因此不会破坏黄瓜的脆爽程度的。
10.看起来是不是非常诱人呢？在天热的时候来一盘这样的美味，喝酒的时候多吃一点，对我们的身体非常好哦。
11.再来一张，诱惑一下。
黄瓜这种食材比较常见，在家制作起来比较简单，这样的一道美味，大家不要错过哦。