●鼠药误会压垮6家火锅店，老板回成都省亲澄清往事，报道后夫妇俩哭了
真相大白后，多位旧友陌生人士愿助他东山再起
夫妇欲起诉当年“中毒”食客
火锅里掉入拌有鼠药的谷粒，一顾医院,火锅店第一时间被责令停业整改……供货商和员工的惶恐让雪球越滚越大致资金链断裂，即使是宣告无辜的鉴定报告也未能挽救，10年心血构筑的6家火锅店在半年时间尽数关闭。老板也为此欠下巨债，夫妇俩远赴深圳打工为生。昨日成都商报曾报道：鼠药误会毁了6家火锅店，蜀味传承老板欠下巨额债务打工为生（）点此查看。
“老伙计，对不住！”今天上午，蜀味传承火锅店供货商的一通电话，让蒋旭感动不已。看到报道，在深圳出租房里的夫妇来抱在一起大哭一场，为“沉冤得雪”，也为“苦尽甘来”。
商报报道后，很多热心网友联系商报，希望能够帮一帮运气不太好的火锅店主。有火锅店主希望蒋旭加盟，一起做大火锅店；也有人希望提供资金，合开新店。而四川省火锅协会筹委会相关负责人希望，能够见见蒋旭，联动50家火锅协会会员单位、部分供应链企业提供最大帮助。
旧友援手：
供货商减免1万欠款
老员工等他东山再起
今天一早，看到报道的蒋旭欲语还休。“心头有说不出的味道，我也不知道咋来形容，打个比方就是一个含冤坐牢的人，某一天被宣判无罪释放那种感觉。”这份迟来的清白，让蒋旭和妻子徐琪在出租房里就抱着痛哭了一场，“很多朋友打电话来，叫我挺过去，还有叫我们回成都发展的。很感谢媒体和网友给我们的鼓励，我相信我们会东山再起。”
一天时间里，蒋旭的电话没有消停下来。其中既有亲朋好友的问候，又有许久不联系供货商、老员工的关心。“老伙计，对不住！”听到电话那头供应商的话，蒋旭很感慨又完全理解，竞争激烈的餐饮行业让每一环节都小心翼翼，闭店后供应商接受蒋旭打工还款，在他看来已经是支持。
提起“鼠药”那事，电话那头的供应商忍不住叹息，“当时事情来得太突然了，都感觉没再开业的可能了。”看到新闻报道后，昔日的情分也让这些供货商愿意鼎力支持，“有2个供应商打给我主动说愿意分别少收1万元欠款，当是帮我忙渡过难关。还有个供应商把还款日期推迟了。”蒋旭说。
以前在火锅店里工作的员工们也给老东家打来电话，祝贺蒋旭总算有结果了。从10多岁开始，初入社会的小赖就在蒋旭的火锅店里帮忙。8年前蒋旭火锅店的起步点在龙泉，小赖从龙泉的火锅店服务员当起，一直跟随蒋旭到青羊区黄田坝的蜀味传承火锅店。一大早上网，看到图片上熟悉的招牌和店面，小赖一眼就认出是自己工作的店。“那会儿我一直干到蜀味传承火锅店关门才离开的，同事之间相处很久，特别舍不得。”早在去年质检报告出来，小赖和其他员工就得知结果，但这一次让她彻底感受到“沉冤得雪”。小赖第一时间把报道放在朋友圈，附上评论“人在做，天在看，相信一切会更好。”
因为离职而分开的蜀味传承员工也在朋友圈发出共鸣，“所有的员工都转发了消息。”蒋旭的电话号码，小赖一直存在通讯录，“现在蒋总也在火锅圈子里，我相信他有东山再起的一天，到时候我肯定会再回去当服务员，给他撑起！”
老板帮忙：
公司提前给他预支工资
借出闲车给他跑滴滴
新闻也从成都传到千里之外的深圳，蒋旭的事在其打工的深圳火锅店里流传开。曾经在蒋旭最困难时候伸一把手的朋友王进，这一次又挺身而出。“看到报道后，火锅店股东专门开了会，于公于私蒋旭这么困难，我们都想帮帮他。”王进透露，最后公司决定提前预支其部分薪水。
对于这笔钱，蒋旭第一个念头是打官司，起诉当年“中毒”的食客。萦绕在蒋旭夫妇心上的起诉，第一次有了实质性的进展，蒋旭说不着急，“可能要过段时间，我们这次回成都耽搁久了，公司里面也不放心。”
王进和蒋旭相识20多年，也是同行，“事发时我们圈子里都知道，当时非常想挽救。”今年年初，在王进的邀请下，蒋旭夫妇来深圳打工。
在开会当场，王进也决定把自己不常开的汽车无偿借给蒋旭夫妇，作为下班、休息日跑滴滴之用。对此王进不愿说太多，“具体的我确实不好讲太多，只能说都是兄弟伙，能帮就帮。”
蒋旭也很感激，准备和妻子俩在深圳开滴滴，“晚上下班去跑两个小时也能挣点钱。”夫妇俩都有驾照，比起精力蒋旭更担心识路，“才来深圳，哪里都不熟悉，明天有空买张地图看看。”
陌生支持：
热心网友邀他加盟开新店
协会将联动50家会员单位提供帮助
除了熟人旧友，也有陌生人通过成都商报希望联系上蒋旭。
在达州开火锅店的田先生看中蒋旭丰富的火锅管理经验，希望能够找到蒋旭加盟自己的火锅店，“我的店有60平方米，但是是自己的店铺，店铺在达州，蒋旭来回成都也方便。”绵阳的张先生以前也做过两年汤锅生意，看到新闻报道后希望和蒋旭合伙，“在面对挫折的时候，有东山再起的拼劲，这一点很打动我。”张先生觉得，蒋旭夫妇俩既有开火锅店的经验，又有多年管理经验，“这些我都很看重，现在我有资金，刚好可以一起合作。”在他看来，蜀味传承的倒闭是千里之堤毁于蚁穴，“在应对危机的时候，缺乏危机意识，也没有做出恰当的危机处理方案，这点对我冲击很大。”
4月13日，得知了蒋旭的经历后，正在筹备成立四川省火锅协会筹委会的相关负责人很惋惜。一方有难八方支援，“在协会筹委会范围内，我们会联动50家火锅协会会员单位、部分供应链企业为蒋旭重拾信心，提供最大的帮助。”该负责人希望和蒋旭夫妇见一面，在资源、资金和供货渠道上给予支持。“一方面，我们会鼓励会员单位向蒋旭捐启动资金；第二方面，鼓励会员单位借钱给蒋旭，帮助他渡过难关；第三方面，协会将协调供应链条，让菜品、调味等供应商以先货后款的方式予以支持。”该负责人希望，蒋旭能够重新再来，“四川火锅人的精神不能垮！”
作为四川省火锅协会会员之一的森态牛油品牌，得知蒋旭的经历后愿意第一个伸出援手。作为火锅牛油的供货商，该品牌愿意免费提供一定量的牛油产品，还可以组织捐部分资金。“后期火锅牛油的使用可以先货后款，延长付款周期，一般我们是月结，蒋旭可以季度结甚至是半年结。”该品牌杨总介绍，火锅牛油在火锅店中占有很大体量，作为火锅产业的受益者，愿意在蒋旭困难时候帮一把。
对此，蒋旭也向记者透露，对于开新店暂时没有想法，“现在这个时候我们还不能走，做人应懂得感恩，深圳的火锅店在我们最困难时拉我们一把，于情于理都不能走。”（应当事人要求，蒋旭、徐琪、王进系化名）
成都商报客户端记者颜雪
编辑杨渝彤