前些日子，杭州市临安区妇幼保健计生效劳重心接诊了一位28周的准妈妈，她猛然呈现高热、寒颤、肌肉酸痛、泻肚，测体温39.3°C，胎心次/分钟。医师登时让她去入院调节。
第二天回访，获得了一个悲戚的音讯：28周的胎儿已娩出，是死胎。
五破晓，病理反省事实出来了，胎盘中离别出“李斯特菌”。
而这一起
源于她头几天喝了一口牛奶
以前已开封没喝完
放在了冰箱中
“李斯特菌”，这个“凶犯”一点也不生疏。往年4月，杭州一位二孩孕妈阿霞由于吃了冰箱里的剩菜，以及一盘凉拌海带，感化了一种被称为“冰箱杀手”的细菌——李斯特菌，两三破晓，她呈现了发烧、浑身乏力病症，几乎胎死腹中。
所幸，在经由判断确诊为单核李斯特菌增生感化后，医师为阿霞和宝宝哄骗了针对性的抗菌调节。经由各方踊跃调节，阿霞的宝宝各项目标有所好转，终究出院。
李斯特菌显微镜下形状
单核李斯特菌到底是甚么？李斯特菌在处境中无处不在，绝大普遍食品中均能找到。肉类（尤为是牛肉）、蛋类、禽类、海产物、乳成品、蔬菜、冰激凌等，都已被阐明是李斯特菌的感化源。
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国度食药总局公布伤害提醒：李斯特菌已成为要挟食品平安的主要成分。被李斯特菌感化的人，有64%也许在家中的冰箱找到这类细菌。李斯特菌不易被冻融，本事受较高的浸透压，也许在-1~45°内存活和成长，一些格外耐酷寒的菌株，冰箱的-18°都冻不死它。
李斯特菌固然毒性很强，但致病力并不极度高，也许说它是看人下菜碟的，关于康健成年人，假使感化了这类细菌，寻常不会形成严峻恶果，乃至带领病菌也不会病发。
不过它喜好欺凌妊妇、胎儿、婴儿、白叟以及免疫力低下人群，通常生存中，妊妇的感化几率是平凡人的20倍左右，况且感化后的病症会比寻常人更严峻，感化该细菌的妊妇流产的比例约在30%左右，复活儿（早产儿）的病症多为败血症、脑膜炎，去世率高达30%-70%。看到这边
准妈妈们也不必过分惊惶
只需做到下列这几点
就也许很大水平上的防备
李斯特菌病从口入
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怎样周旋李斯特菌？李斯特菌固然耐冷耐盐耐碱，伤害庞大，看上去很难周旋，但它不耐热！70°以上加热两分钟以上就也许泯灭李斯特菌。云云一来，事变就变得简略了。咱们只需保证食品已充足加热，就也许杀死李斯特菌。
警备李斯特菌，注重这十点：
1.加工食品前要洗手。
2.刀和砧板要洗净晾干。
3.生熟隔开保管。
4.不吃未经巴氏消毒的乳成品。
5.乳成品尽可能不要买大包装，防备一次性吃不完要放入冰箱保管。
6.冰箱里寄放的饭菜食用前要充足加热。
7.妊妇、幼儿、白叟及抵御力低下者尽可能不要吃冰激凌，由于冰激凌没法加热。
8.按期清算冰箱，食品在冰箱中冷藏尽可能不要超出三天。
9.要是呈现上吐下泻，畏寒发烧等病症，病院就医。
10.尽可能防备去卫生前提不好的餐馆。
哄骗冰箱还应当注重：网络图片1.食品摆放有谨慎
冰箱内寄放的食品确定要生熟隔开，防备交错混浊，食用前应反省食品德量。从冰箱里往外取食品时，用几许取几许，不要用不完又放出来。冰箱里寄放食品不要太多，东西之间应有闲逸，要是大件大块的食品，应切开后寄放。
2.冷食不宜立刻吃
冰箱内掏出的、不能再加热的食品，宜在室温下安放一段功夫后再食用。冰箱里的冷饮、冷食，气候再热，也不要拿出来就吃，更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过多食用。
3.寄放功夫有束缚
把握不同食品的寄放功夫，抉择合适的寄放区。冰箱寄放食品的功夫不宜太长，肉类生品冷藏功夫寻常不宜超出2天，瓜果蔬菜不宜超出5天。为了不使冷藏食品寄放超出规准功夫，最幸好冰箱外表挂上一个簿本，以便纪录寄放功夫。
食品的最好冷藏功夫
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4.食品入箱前别冲洗
良多友人习惯将食品冲洗，乃至用杀菌洗濯剂冲洗后再放入冰箱，本来，蔬果肉蛋表面有着本身的一层防菌“庇护膜”，将庇护膜洗掉后，反而有助于细菌侵犯食品，加快食品腐朽改变。
要是觉察蔬果、鸡蛋等表皮有脏物，也许用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冰箱。
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5.不宜放入冰箱冷藏的食品
黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会呈现“冻伤”，变黑、变软、变味。
香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带瓜果也不宜冷藏，不然果肉会变黑和变味。
洋芋、红薯、萝卜等，因其表皮对照富厚，寻常推绝易腐臭，不必放入冰箱储蓄，寄放于室内阴寒干枯处便可。
6.夏日冰箱常冲洗
夏日寻常创议每周或每月对电冰箱冲洗一次。冰箱内部可用硼酸或消毒纸巾来擦拭，有助于除霜。冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角可实行喷发消毒剂消毒，冰箱内部与层板，可用稀释的漂白水擦拭，既洁白又可到达杀菌的成果。
冰箱的门垫格外是门垫的凹槽，可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭，再用干布擦干，冰箱面板的污垢可用牙膏来解除。
来历：“都市快报”“广州日报”