最近，国际四大医学期刊之一《柳叶刀》对酒精的定论，根据“酒精是一级致癌物”，确定一滴酒也不能喝。我们中华酒文化源远流长，真的不能喝酒了？我们仔细分析分析，说说我们认知里喝酒的好处。
柳叶刀创刊不到二百年，年，世界最早的酒问世在公元前年。也就是说，人们喝了上万年的酒了，没发现什么问题，酒的事情需要历史来佐证。一个简单的现象，人们都喝了那么多年的酒，只听说有喝醉酒了“长安市上酒家眠，天子呼来不上船”，没见喝酒喝出乱七八糟疾病的。如今有了西医就不让喝酒了？喝了会得癌症？肯定是片面的。
我们用专业的观点，也可以很容易看出柳叶刀这个结论的漏洞。因为酿造的酒和酒精不是一码事，酒相当于中药“方剂”，酒精是酒里面的单个物质。能不能这样理解：比方酒精是砒霜，中药方剂里配伍有砒霜。砒霜进入方剂，毒性被压制，药性被用来治病。方剂和单味的砒霜，如同酒精与酒的关系，不能说喝了这碗含有砒霜的药就会中毒。
还有一个核心问题，柳叶刀从来不提，或许他不懂我们的古老哲学。就像中医与西医的区别，中医治未病，通过调理，调动自身保护系统抗御疾病；西医治显病，头痛治头，脚痛治脚。事实上，我们的祖先并不把酒当食物，更不当“致癌物”，而是当调理身心的药，还是“百药之长”。
有文字记载的历史也五千多年了，有记载的历史文献证实，人们对酒的饮用体验，用现代科学解释，酒并不是用来吃饱喝醉的饮品，而是调理精神的饮品。也就是说，酒是精神食粮。有个很显见的现象，喝酒人极少患抑郁症的，因为想不通的时候一顿酒就能想开，还想不通就再来一顿。
喝酒人都有丰富的体验，喝酒能解决很多医生束手无策的问题。喜事临门要喝酒助兴，气急败坏要喝酒缓解，人际交往要喝酒助力。以至于有了“男人不喝酒，枉在世上走”的老话，可见喝酒不是什么坏事。
当然，再美的食物和饮品，都不能享用过量。干饭吃过量会撑坏人，好酒喝过量也会喝坏人，必须适量。
本文来自网络，不代表平台立场，版权归原作者所有!如有涉及版权请联系小编小编将及时删除！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇