急性酒精中毒专科医院

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TUhjnbcbe - 2021/10/26 1:18:00
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茶之三味魏鹏飞(甘肃)过年期间,免不了与亲朋好友相聚,相聚必然饮酒,此乃约定俗成的规矩。但某已戒酒多日,渐渐摆脱了酒精依赖症,转而钟情于茶饮,故欢聚之时,常以茶代酒,因此获得了不少关心的问候:“咋了?身上哪不舒服?不舒服了要抓紧去看,别拖着。”在老家,一个成年男性不喝酒基本等同于身患重疾,而且是需要立即就医刻不容缓的那种。于是为了避免引起误解,但凡坐席或者聚会,我常与妇女儿童一桌,并且吃完之后迅速撤离,以防主人率先举起酒杯,将自己陷入尴尬的境地。时间久了,对这种无意义的聚会逐渐心生厌烦,但人活着总要找些无聊的事情干,以便打发生活中那些无聊的时间,于是在闲暇之余研究起了茶道,以书佐茶,倒也颇有一番滋味。相传在魏晋时期,茶酒并不分家,每于春和景明之时,常有文人雅士相聚于郊外,流觞曲水,列座其次,赋词作诗,畅叙幽情,《兰亭集序》有言:“是日也,天朗气清、惠风和畅,仰观宇宙之大,俯察品类之盛,所以游目骋怀,足以极视听之娱,信可乐也。”中年以后,我常常向往这样的场景。试想,在春天某个阳光明媚的日子里,与友人相约郊游,大家列座于小溪河畔,饮酒者曲水流觞,喝茶人就水烹茶,没有行拳猜令面红耳赤的热闹场面,也没有蜚短流长叽叽喳喳的虚情假意,众人以诗言志,赋词传情,如此,品茶的高兴,饮酒的也高兴,正所谓:“茶后诗词皆清雅,酒后文章俱雄豪。”大家乘兴而来,兴尽则去,甚至有诗文俱佳者,在不经意之间提笔撰文,且能留下一段佳话为后人传颂。不亦乐乎!但是这样的场景只能想想而已,现在的人每天为了升职加薪奔波忙碌,很少再有时间和精力谈及理想,至于情怀、憧憬等等,早就成了镜花水月,不堪再提。于一日在家泡茶,突然问身边人:“你说我弄个茶室怎么样?有花有鸟、有曲有调,闲了练练字,喝喝茶,真是神仙一般的生活。”但见她眼角一翘、嘴巴一歪,略带鄙视地来了一句:“哼,茶室?你有钱吗你?矫情!”说的好有道理,我竟无言以对。喝茶喝的久了,方觉茶中有三味,一曰苦味,一曰甘味,一曰无味。无论是农村老家的罐罐茶,还是生长于雪山之巅的梅子篝,初尝之时,都有一股苦味,由舌尖自两颚传开去,而后至舌根聚集,苦涩感达到顶峰,如同刚喝完一碗中药。我想,药茶同源,药能医人之疾,想必茶也可以的罢,那么茶之苦正如药之苦,苦于口而利于心,正如人生,总要苦一阵子,但只要苦过了这一阵子,便会苦尽甘来。盖人生四味,酸甜苦辣,苦味,原是人生本意之一。茶虽苦,但仍然饮者众多,主要是因为茶先苦而后甜。在对茶道一无所知的时候,为了掩饰自己小白的身份,曾问过一个非常幼稚的问题:“你觉得什么茶才是好茶?”彼时我正坐在某茶馆的老船木椅子上,故作高深地看着对面漂亮的茶艺师,心想:“所谓大象无形、大巧若拙,高深的道理往往蕴含在简单的问题中,且看她怎么回答,只要她回答的太庸俗,我就抓住机会好好地给她上一课。”我想她肯定会给我逐次介绍一番普洱、龙井、铁观音等茶的区别和特点,然后重点推销一下本店的主打产品,这是商家惯用的套路,谁知她只是淡淡地说了八个字:“千人千面,千茶千味。”如此富有哲理的回答令我措手不及,于是我又问了个更傻的问题:“你能不能说明白点?”茶艺师抬头看了我一眼,将那杯氤氲着香气的新汤放到我面前,一边示意我喝茶,一边淡然地说:“不同的人有不同的口味,不同人的健康状况也不同,根据自己的情况挑选适合自己的茶,就是最好的。”“就没一个统一的标准?”我继续穷追不舍。“总的来说,喝完之后能够回甘的茶基本可以算一款好茶。”“什么是回甘?”“…”那天早晨,我喝了一早上的免费茶水,也听了一早上免费的茶艺课,本来打算临出门的时候买一款茶以表心意,但一问价格又顿生逃离之心,终究还是没买。那个茶艺师送我出门的时候,仍然是一副淡然的表情,不知是喝茶喝久后气质萧然,还是对我这个吝啬鬼无声的抗议。饮后有余甜,谓之回甘。后来我对茶馆产生了莫名的兴趣,也常去听免费的茶艺课,喝免费的茶水,渐渐地对各类茶品的产地、特点、口感等有了一定了解,也不再问什么茶最好这类直冒傻气的问题。大约是茶混子当的久了,许多茶馆的小妹妹逐渐对我产生了警惕之心,往往是介绍茶品的多,主动泡茶的少,甚而有时直接推送茶饼,并不引座。本人脸薄,只好买茶回家喝,久而久之,家里瓶瓶罐罐、碗碗盏盏越来越多,竟将家里摆出了茶室的模样。枕边人嫌我摆弄的玩意太多,不好打扫卫生,劝我把那些零碎都扔了。我懒得与之争吵,便主动包揽了家庭清洁的重任,每次将家中搞得窗明几净之后,泡一碗清茶,在氤氲的香气中读书听曲,飘飘然欲仙矣。钱钟书说:“婚姻像围城,在外面的想进来,在里面的想出去。”或许时间久了,婚姻褪去了激情的外纱,露出了平淡的真实,生活便如泡久了的茶,淡而无味,使人没有再饮的兴趣。我曾对围城之论深以为然,毕竟激情终究要走向平淡,然而喝茶喝着,在无味中又品出另一番滋味来。中国书画在空间布局上讲究留白,其实婚姻与茶又何尝不是如此呢?不同于酒后的昏聩,茶使人清醒,清醒使人奋进,起初是为了保护我那些多方搜集来的茶具主动揽下家务活,后来在烹茶中又逐渐衍生出烹饪的乐趣,继而在品茶的过程中放缓了性子、懂得了忍让,于是枕边人的态度也渐渐开始转变,说话的语气开始柔软,嘘寒问暖的态度令人感动,许多琐碎的矛盾竟而在彼此体谅中不断消融。婚姻的平淡中何尝不蕴含着新的温情?正如那句老话所讲,茶泡三遍无味时,更有新甜在里头。如今寒冬已过,二月的白银春意融融,于某个阳光明媚的午后,我照例泡起了一碗茶,在氤氲的香气中,仿古人模样,品茶读书,焚香听琴,幻想着,期待着,同某些和我一样矫情的友人,曲水流觞,游春踏青,去寻找心目中的胜境。魏鹏飞,年生,祖籍条城,甘肃省白银市白银区王岘镇人,热爱文学创作,作品曾见著《白银文学》《白银日报》《度坚山文学》等刊物及平台。扫码
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