酒
酒，相传是我国古代杜康酿造出来的。有人曾说：酒的酿造发展史渗透着劳动者的聪明才智。酿酒的工艺，对中华民族乃至全世界都是很大的贡献。而且酒文化，也早已融为中国文化的一部分了。“李白斗酒诗百篇”，“关公温酒斩华雄”等许多传世佳作和动人的故事，都似乎与酒有着不解之缘。?
久饮酒者，溃髓蒸筋，伤神折寿
酒的主要成分是乙醇，我们平时喝的酒是乙醇与水的混合物，此外，还含有微量但作用很大的香味物质。酒中还有一些有害成分如杂醇油、甲醇、氢氰酸、醛类、铅、黄曲霉毒素等。乙醇中也含有一些毒性很大的异醇。因此，饮酒并不很安全。
战国时期著名医学家扁鹊曾指出：“久饮酒者，溃髓蒸筋，伤神折寿”。在《本草纲目》中，著名医学家李时珍指出：“少饮则和面行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损骨之精，生疾动火。”现代科学亦证明，饮酒也确实能够带来许多对人体健康不利的影响，世界卫生组织认为：“酒精是仅次于烟草的第2号杀手”。
过量饮酒影响智力
首先，饮酒过量可致神经系统疾病，如脑血管疾病、记忆力减退、小脑变性、脑萎缩、慢性酒精中毒、多发性神经炎等，少数严重病例可出现精神性症状，而最常见的是脑血管疾病与记忆力减退。
有一项研究曾做过酒与记忆力关系的测试，研究者们将自愿受试者分为饮白酒50克，克及克3组，饮后半小时测记忆力，发现记忆力均有下降，且饮酒量越多，损害程度就越严重、记忆力所恢复的时间就越长。因此，研究者认为：长期酗酒可引起记忆下降、遗忘，且持续时间长、恢复差。
饮酒影响优生
美国疾病控制与预防中心曾作过一个统计，从年至年14年期间，美国新生儿童共有万，其中由孕妇饮酒引起的先天性缺陷的病例累计例。
我国古代著名诗人陶渊明就是因饮酒过度，致5个子女都是智力低下，最后老来叹悔：“后代的鲁钝，盖源于杯中物贻害。”还有我国著名诗人李白，自己虽文采出众，被誉为“诗仙”，但因嗜酒过度，致其子女均为白痴。美国印第安人亦嗜酒，但饮酒却带给他们巨大的痛苦，酒精产生的毒害作用正威胁着民族的生存。据报道：约有万印第安人已经或正在成为脑退化居民，该民族约有5%～25%的儿童大脑迟钝、智力减退。
因此，国内外许多专家都称：酒精中毒是影响优生优育的重要因素。如果父亲为酒精中毒者，可使妊娠的健康母亲发生流产或分娩出先天畸形的新生儿。母亲酒精中毒对后代智力发育的影响较对身体发育的影响更为重要。可发生严重的胎儿酒精综合征，这种病对胎儿颜面部、四肢、泌尿生殖系统、心血管系统、智力和体力均有很大影响，造成严重缺陷或发育不良，据观察，孕妇每日饮酒含纯酒精30毫升以上者，则胎儿酒精综合征发生率明显升高，每日饮90毫升以上者，肯定发生胎儿酒精综合征。
饮酒影响优生的原因有以下几方面：
1.酒精影响男、女性生殖系统功能。酒精是一种性腺毒素，对生精上皮及生精的全部过程均有影响，而饮酒女性可发生月经不调及内分泌功能紊乱，卵巢可发生脂肪变性和排出不成熟卵细胞。
2.酒精影响男、女体内性激素平衡。酒精的主要代谢产物为乙醛，乙醛对雌激素、孕激素、雄激素产生影响而致性激素代谢紊乱以及比例失调。
3.酒精致染色体畸变。酒精可造成染色体损伤，是一种强的染色体致畸剂。
4.酒精对胚胎有直接毒害作用。由于胎盘对酒精无屏障作用，孕妇饮酒后酒精可迅速通过胎盘进入胎儿体内，而胚胎缺乏降解酒精所需的乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶，故酒精在胎儿体内存留时间长，对胚胎损害很大，据测试，酒精对胚胎产生毒害作用的关键时期是头3个月，尤其是孕2～8周之间。
此外，酒精对儿童的危害性亦很大，这是因为酒中的酒精对肝脏危害很大，而对正处于生长发育时期的儿童，各内脏器官很娇嫩，肝功能发育还未完善，排毒功能远远不如成人，故对肝脏损害很大。儿童大脑皮层的发育还不够成熟，少量酒精的刺激就可打乱大脑皮层的正常生理活动与平衡，经常饮酒就会影响孩子的智力发育，甚至使孩子出现神经衰弱。
饮酒的危害已为许多人们认识，
故为了你的身体健康，
为了下一代智慧，
为了优生优育劝君勿贪杯。
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