血糖高，也就是我们常说的高血糖。高血糖属于慢性疾病，短期内没有任何严重表现，但长期发展，对身体各器官及血管伤害性大。
高血糖的早期症状包括疲倦、经常口渴、饥饿感增强、视物模糊等，如果不及时控制和治疗会发展成更为严重的健康问题。多吃降血糖的食物以及改善生活方式会有不错的效果。
01如何判定高血糖？血糖是指血液中的葡萄糖。葡萄糖是人体重要的能量来源，太多或太少都会对健康有很大影响。
血糖的正常值空腹血糖水平70-99mg/dL
餐后两小时血糖水平低于mg/dL
如果超过这个范围就是高血糖，你的身体会出现一些明显的症状，如果没有引起重视并及时控制住将危害到身体的健康。
02血糖高有什么症状？通常来说，当你吃含糖或含碳水化合物的食物时，血液中的葡萄糖会增加，胰腺就会分泌胰岛素来保持血糖的稳定。
对健康人来说，这个过程很顺利，他们的身体有能力控制血糖。
但是如果你患有胰岛素抵抗或者糖尿病，你体内的胰岛素功能就会出现问题，也意味着你的血糖水平会更高。
高血糖的早期症状包括：
经常口渴、口干
饥饿感增加
头痛
视力减退或视物模糊
尿频
注意力无法集中
感觉疲乏和困倦
腹胀、腹痛
伤口不容易愈合
这个阶段如果不能及时控制，任由其发展下去，随着时间的推移，高血糖会对身体的器官和系统造成伤害。血管损伤可导致很多并发症，包括：
心脏病或中风
视力受损或失明
肾脏受损或肾衰竭
神经系统问题
皮肤问题，尤其是脚部，感染和伤口难以愈合
40-70岁的超重成年人建议定期进行糖尿病检测。有糖尿病家族史或其他健康风险的人可能需要更早或更频繁的检查。
03能降血糖的食物要降血糖，最主要的是想办法帮助胰岛素发挥作用。最安全和天然的方法是从日常饮食入手，吃健康和营养均衡的饮食。
第一步：从你的餐桌上去除掉高糖、精制谷物和大多数精加工的食品。它们除了让你一直感觉饥饿并导致血糖波动和飙升，还会降低胰岛素的工作效率。
第二步：多吃能保持血糖稳定的真正食物。这些食物营养丰富，并含有氨基酸（在体内形成蛋白质）、纤维（碳水化合物的最佳来源）和健康脂肪，能最大程度地帮助胰岛素发挥作用。
下面是10种常见的有助于降低血糖的最佳食物：
01
菠菜
菠菜是一种非淀粉类蔬菜，升糖指数很低，所以对血糖水平几乎没有影响。除了富含氨基酸以外，菠菜也是纤维、钙、镁和钾的极好来源。
纤维、蛋白质和矿物质是帮助平衡胰岛素水平和使身体获得更多营养的三种奇妙成分。
02
牛油果
牛油果（鳄梨）可以说是一种超级水果，它们含有丰富的单不饱和脂肪，对心脏非常有好处，也对降低血糖水平特别有效。
牛油果也是纤维、氨基酸、B族维生素、镁和钾等矿物质的良好来源。它是蛋黄酱和奶酪等食品的绝佳替代品，尤其适合患有糖尿病或食物不耐受的人群。
03
鸡蛋
鸡蛋是一种低碳水化合物食物，升糖指数很低。它们营养“密集”，但热量很低。鸡蛋是蛋白质、健康脂肪和多种维生素的绝佳来源。
鸡蛋通常很容易消化，因此营养物质可以迅速到达细胞，从而有助于降低血糖水平。
04
西兰花
西兰花的升糖指数GI只有15，而且它的热量也很低，但纤维含量很高，这些都有助于保持血糖稳定，使它成为糖尿病患者的最佳食物之一。
西兰花等十字花科蔬菜中含有一种叫做萝卜硫素的化合物，对于控制血糖水平，降低葡萄糖转化和吸收有很好的作用。
05
无糖希腊酸奶
酸奶等发酵食物含有丰富的益生菌，可以改善肠道健康，缓解和治疗肠漏症。研究证明，肠漏症会导致很多健康问题，包括肥胖症和糖尿病。
尤其是不加糖的希腊酸奶，含有比普通酸奶多达两倍的蛋白质，同时它还是钙、镁和钾的极好来源。这些营养成分可以很快降低血糖水平并增加饱腹感。
06
杏仁
年的一项研究发现，吃杏仁有助于增加前驱糖尿病患者的胰岛素敏感性。
和其他坚果比起来，杏仁含有更多的蛋白质、纤维和营养成分，包括镁、钙、铁、锌等矿物质，这些营养素都有助于降低血压、血糖和胰岛素水平。
07
奇亚籽
奇亚籽含有丰富的抗氧化剂、ω-3脂肪酸、纤维和镁，所有这些都有助于控制血糖水平，降低2型糖尿病和糖尿病并发症的风险。
高空腹血糖是2型糖尿病的典型症状，一些动物和人体研究都显示了，奇亚籽可以改善胰岛素敏感性，稳定饭后血糖水平。
08
鱼肉
鱼肉和其他肉类没有升糖指数，因为它们不含碳水化合物。但鱼类比其他类型的肉类更有助于控制血糖和预防糖尿病。
-年的一项为期5年，有33,名挪威妇女参与的研究结果显示，每天食用75-克鳕鱼可降低患2型糖尿病的风险。
09
豆类
豌豆、鹰嘴豆、扁豆等豆类的GI值非常低，有助于保持健康的血糖水平。它们还是蛋白质和纤维的良好来源。
年的一项研究发现，在饮食中加入豆类可以改善血糖，降低2型糖尿病患者患冠心病的风险。
10
大蒜
大蒜是糖尿病传统药物和各种其他疾病的常用成分。大蒜中的化合物可以通过改善胰岛素敏感性来帮助降低血糖。
它含有大蒜素、烯丙基丙基二硫化物和S-烯丙基半胱氨酸亚砜等能提高血液中胰岛素水平的化合物。通过预防肝脏对胰岛素的灭活，使体内有更多的胰岛素可供使用。
04其他降血糖的方法除了健康均衡的饮食以外，有助于控制和降低血糖的方式还包括：
多喝水
经常锻炼
减少压力
保证睡眠
减肥和保持健康的体重
间歇性断食
最好在家中备一台血糖仪，随时监测血糖情况。尤其是胰岛素抵抗、前驱糖尿病和糖尿病患者需要及时治疗，服用必要的药物来控制病情。
-End-
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