丨监制：石磊玉龙冯华
丨文案：桐桐
丨录音：桐桐晓庆
丨剪辑：壮壮
这夏天到了，总是会约上三五好友去路边练练摊，吃吃小烧烤，那么说到烧烤啊，肯定少不了啤酒！俗话说嘛，烧烤配啤酒，越喝越富有！那么，酒量真的可以练出来吗？
其实一个人的酒量基本上是不会改变的。那么问题来了，喝酒脸越红的人酒量越大吗？
晓庆姐姐：影响酒量大小的主要是肝脏中所含的两种酶，即醛基转换酶和乙醇转换酶（俗称解酒酶）。它们分别能将酒中乙醇转化为碳水化合物，从而起到解酒作用。在分解过程中产生的乙醛可刺激肾上腺素、去甲肾上腺素的分泌，饮酒的人会表现为面色潮红、心跳加快。由于这两种解酒酶含量的多少因人而异，所以每个人的酒量也有大小的区别，觉得自己“越来越能喝”，很可能只是神经对抗酒精的麻痹功能越来越迟钝而已。因为酒精具有直接的神经系统毒性、心脏毒性和肝脏毒性，所以说喝酒一定要有度。
那么网传喝苏打水是可以解酒当然就是假的啦，而且喝酒的时候喝苏打水更容易醉。苏打水和酒精在一定条件下会反应生成酯类，这会使胃部在没有保护的情况下，加快酒精的吸收速度，使肝脏来不及解毒，酒精浓度增高而导致醉酒。
喝醉之后也可以食用蜂蜜水、葡萄、芹菜汁等食物来达到解酒的目的。不过话说，虽然这个苏打水不解酒，但是都说夏天喝苏打水对身体好是真的吗？我们来听听中医晓庆姐姐怎么说～
晓庆姐姐：苏打水是很常见的饮料，天然的苏打水中含有很多的营养物质，夏天，一些人喜欢喝大量的冰镇啤酒，容易影响消化功能，严重时引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病。此时不妨改喝点儿苏打水。适当饮用苏打水有助于调节消化功能，缓解消化不良症状。
苏打水呈弱碱性，有保护胃黏膜的作用。饭前20～30分钟喝下少量苏打水，可刺激胃酸分泌，帮助消化;其中的钙离子、镁离子还能软化大便，促进肠道蠕动，对调节新陈代谢、排出酸性代谢物有好处。苏打水作为一种碱性水，对人体内的胃酸具有一定的中和作用，但是，不宜大量饮用，也并不适合所有人群。胃酸分泌较少的胃炎患者，就不宜经常饮用苏打水，否则可能导致胃部不适，导致胃肠功能失调。如果长期饮用苏打水可能引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者更易发生碱中毒。
同时呢饮用苏打水会增加钠的摄入，有可能造成血压升高，请大家记住喝苏打水的同时，一定要减少食盐的摄入量。所以不建议胃酸分泌较少的胃炎患者及高血压人群大量饮用苏打水。
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