秦皇岛山海关区政府也发布紧急通知,
检测出其贝类毒素超标4倍以上,
提醒消费者
近期不宜食用海虹。
很多网友好奇了,为啥小小的海虹会引起这么大的波澜?一起来看~?五月份是海虹中毒高发季节,海虹中毒初期症状均为口唇、手脚麻木,后期伴有恶心呕吐、头晕等症状,重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。
▲秦皇岛曾发生食用海虹中毒事件1中毒原因
吃海虹引起中毒的原因与其体内蓄积的贝类毒素有关,藻类大多可以产生毒素,海虹本身并无毒,一旦摄取了海水中的有毒藻类,就会被毒化。藻类的毒素对海虹无害,但会大量聚集在海虹的内脏和生殖腺中,且很难排出;这些毒素无色无味,耐热性极强,人一旦吃了含有毒素的海虹就会中毒。2中毒症状
吃了含有毒素的海虹后数分钟至数小时内→初起为唇、舌、指尖麻木;随后腿、颈麻木,伴有头痛、呕吐,发烧、皮疹,可能会出现呼吸困难;严重的会导致呼吸停止。3如何预防
1、购买要留神贻贝等贝类食品可以食用,但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类;在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期,建议不要采捕或购买(食用)野生贝类食品。2、食用之前要去掉内脏被麻痹性毒素侵袭的贝类食品,从外观看起来和普通贝类食品并无太大差别,所以在食用过程中要做好预防。在贝类生物的所有组织器官中,麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以,食用前要去掉贝类食品的内脏,严格去除其消化腺和裙边,减少毒素,降低中毒风险。3、吃肉可以,不建议喝汤麻痹性贝毒是一种水溶性生物毒素,在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中,所以不建议喝汤。4、“中毒”高发时期,尽量不要食用此类中毒事件有明确的“时间聚集性”,一般在春季达到高峰,夏季和秋季会有所降低,在冬季开始回升。所以,春、冬两季最好不食贝类食品,避免增加中毒风险。吃海鲜,还要注意不能生吃,其中包括生鱼片,制作生鱼片的过程中,鱼肉很容易被鱼鳍和鱼皮上的创伤弧菌所污染,食用同样存在感染风险。一些厨房新手掌握不好蒸煮海鲜的时间,时间短了,海货熟不透,吃了容易拉肚子甚至中毒,时间久了,肉又会变老、味道打折。来看↓↓↓综合:沈阳网、青岛交通广播FM、科普中国、果壳
综上所述,对于“海虹中毒”小伙伴们不必过度恐慌,春冬季尽量不要食用,在购买和食用时多“留神”~最后提醒大家,如怀疑食物中毒,应立即停止食用可疑食物,进行催吐处理,并立即就医诊疗,不要拖延时间,更不要自己乱治~转发扩散提醒!重点推荐潍坊固堤绿鸢西瓜熟了!皮薄甘甜!一口爆汁!免费送……潍坊春天的第一口“鲜”来了!再见了纸币?人民币将迎来重大变化!潍坊人速看!·END·
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