急性酒精中毒专科医院

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TUhjnbcbe - 2021/3/29 12:39:00

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TUhjnbcbe - 2021/3/29 12:39:00
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近来,饮酒也越来越流行混搭风。

比如红酒加雪碧,威士忌加脉动,还有五花八门的鸡尾酒等等。很多人以为混着喝可以稀释酒精,更不容易醉。

实际情况真的是这样吗??

饮料兑酒靠谱吗?

人体主要通过肝脏进行酒精代谢,酒被喝下去后,除了10%左右酒精会随着汗液、呼吸等形式排出体外,剩下的90%则都进入了我们的人体化工厂——肝脏。

而在我们的肝脏内,它们将会经历这些……

也就是说,如果在此时,我们体内的B酶不给力,那么还未被化解的乙醛便会大量堆积,造成“酒醉”的后果。

从上述酒精在体内的作用过程来看,吸收、代谢和排泄都可能会因软饮料的摄入而产生影响。

如摄入的是可乐或雪碧等碳酸饮料,其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动,加速酒精的吸收,更容易造成醉酒。

但如果摄入的是非碳酸饮料,由于稀释作用,降低了酒精浓度,也减慢了酒精的吸收速度。

大量水分的摄入还会加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。

但要注意的是,这种酒精度低的混合饮料也容易让我们不自觉地饮用过量,造成总量的累积,最终也会喝醉。

即便不醉,大量酒精经肝脏代谢后,产生的热量会转变为脂肪储存,容易引起脂肪肝、高血脂症,长期下去甚至导致肝脏硬化。

那些“解酒传说”是真的吗?

万众期待的蜂蜜水解酒,的确不是无中生有。

蜂蜜里含有的果糖能够加快酒精的代谢,饮酒的同时食用果糖有可能使机体内的酒精在更短的时间内消失。

不过,实际情况可没这么简单,果糖不能作为常规手段来治疗酒精中毒。

果糖对急性酒精中毒的临床症状并没有明显的改善作用。更糟糕的是,它会导致血液中尿酸和乳酸的含量急剧上升。

所以,蜂蜜水不能用来解酒。果糖对急性酒精中毒没有明显的改善作用,甚至产生对人体有害的异常代谢物。

茶、咖啡也不能解酒。

咖啡因能兴奋你的大脑,但是会加重身体脱水。

很多用来解酒的方法并没有解酒的功效,只是针对部分症状,使用以后人觉得舒服了些,好像起到了解酒的作用。

靠谱的方法还是多喝水,多吃东西。

防醉酒,给你支三招

酒喝多了伤身,可是不喝又不行,那怎么办呢?以下是几招防醉酒的方法:

一、不要空腹饮酒

饮酒前要先吃点东西垫底,如肉类、牛奶、面点等。

肉类等脂肪食物不易消化,保护胃壁,能减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸,能加速酒精的分解代谢。

多吃富含维生素B族的动物肝脏、蔬菜、粗粮,也能提高身体的解酒能力。

但不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒。

这类产品多含有亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度较大,会增加患食管癌、胃癌的风险。

二、选择最佳的酒类

从健康角度考虑,果酒之一的葡萄酒为最佳。在几种经常饮用的酒类中,对肝脏损伤最小的为葡萄酒,黄酒次之,白酒则最为严重。

三、小口慢饮,多喝汤水

慢饮能让机体有时间分解代偿体内的乙醇,而汤水则能让酒精稀释并尽快随尿排除体外。因此喝酒时要勤上厕所。

另外酒醒后,容易头晕,可以多喝些水,缓解脱水状况,另外吃一些食物,缓解酒精对消化道的刺激。

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TUhjnbcbe - 2021/3/29 12:40:00

古龙在其遗笔《笑红尘》里提到了台北的排骨面,他说“如果偷工减料,排骨切得不够厚,一炸起来,肉就干了。一口咬下去,就好像咬到了一块‘油炸甘蔗板。’”

可见,排骨在排骨面里的角色是多么重要!而一块排骨的吃法那么多,糖醋、清蒸、炖汤、红烧……你偏爱哪一种?

入门级的排骨,肯定是糖醋排骨了。

先将排骨切小段,放入冷水中濯水,清去泡沫后捞出备用。再将锅中倒入适当的油,烧热后,把排骨倒入煎至表面金黄。没有宝宝的家庭,可以接着倒入适量的黄酒,有宝宝的话,慎用黄酒,婴儿是不能食用酒精的,会造成酒精中毒。放完黄酒后,再加两勺酱油、三勺米醋和四勺白糖。后翻炒均匀。后加入适量的水,淹没排骨,煮30分钟左右,直到收汁,也可根据个人喜好加入适量的淀粉汁。小编个人觉得糖醋排骨的颜色偏深,不太好看,可以在装盘之后在排骨上撒上白芝麻来调色哦。

做糖醋排骨时,白砂糖不如冰糖入味,排骨切小段这个步骤最好别省略,为啥?你看农家乐里的爆炒公鸡小火锅,有把整个大公鸡直接下锅煮熟、翻炒的吗?呵呵。至于最后是放白芝麻还是黑芝麻,就随便你咯,只要是熟芝麻,就好!

朋友们,不把红烧排骨烧得色香味俱全,小编都不敢回家过年。听上去挺那个的,可是真的是实话。前日里做出租车,小编碰上一位“前警察”,所谓“前警察”,就是已经辞职下海单打独斗的“前任警察”。这位曾经当过兵的铁汉,开着自己脏兮兮的SUV,接送妻子上下班。奇瑞公司曾高薪外派他去内蒙古的子公司任高管,为了能和家人团聚,他果断放弃,回到了妻儿的身边。他说,男人么,没什么特别的爱好,水果不吃,零食我也不吃,不管是之前在部队,还是现在回到地方,我爱喝浓茶,爱熬夜,爱吃红烧排骨!多年不变!

作为一道家常菜,红烧排骨不仅称霸军营,而且独行“地方”,成为一道人人听闻流口水的国民菜。

同样在经历清水白灼之后,在七分的热油里放入姜片炝锅。和江南人不同,四川人的习惯总是在倒菜入锅之前先下配料。接着,放入排骨翻炒片刻,至两面金黄。后加入适量开水,地道的大厨一定会用开水,因为开水能让肉质更有嚼劲。后加入盐、少许老抽、冰糖、料酒、八角,大火煮开后转小火焖30分钟,后变为大火,收汁时注意需要不停地翻炒,以免发生粘锅的情况,红烧排骨的颜色比糖醋略浅,提前用开水烫熟的西蓝花,可以用来装饰哦。

大家看,红烧和糖醋的区别仅仅在于配料,沥水白灼和收汁的步骤都是一样的,是不是很好操作,只要细碎的配料齐备,做一盘香喷喷的排骨并不难。小编写美食,有时真的没时间做饭,加之还有一个嗷嗷待哺,爬高上低的小婴儿,虽然越写越馋,还是叫外卖的时间多,自己做的时间少,是个不小的遗憾。

顺便提醒大家一句,排骨的价格居然比肉贵,真的令小编百思不得其解!你知道是为啥吗?

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