为进一步加强辖区内食品安全监管工作，提高食品从业人员安全和防范意识，近日，黄塍镇社区教育中心、开发区食安办联合区市场监督管理局，在黄塍镇政府举办食物中毒防控暨食品安全培训班。餐饮单位负责人、食品生产企业、超市负责人、小作坊业主等近人参加培训。
此次培训主要针对日常监督检查中暴露的共性问题，并结合夏季食物中毒防控要求，通过学习法规、开展培训、签订责任书、组织考试等方式，进一步明确食品经营者和餐饮服务单位等第一责任人的主体职责，细化食品安全协管员和农家宴厨师的责任边界，统一食品安全工作的目标、责任、标准，规范了食品采购、加工、制作、储存、留样等全程监管要求，强化餐具消毒每个细节落实。
据悉，下阶段，黄塍镇社区教育中心将积极配合开发区食安办结合黄塍镇示范乡镇创建及卫生城、文明城创建要求，进一步规范餐饮服务经营行为，提高餐饮服务食品安全水平，为文明创建打下坚实基础。
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