为积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，我园于4月16日进行了食物中毒应急演练活动。
本次演练以中五班为例，教师发现2名幼儿有肚子疼、呕吐、头晕等症状，立即送往保健室，保健医生李琳老师根据幼儿出现的临床体症，确定幼儿为食物中毒疑似病例,并向保育主任刘娟丽汇报了患儿情况，刘主任立即向主管安全张兆红副园长汇报，张园长宣布立刻启动食物中毒应急预案，应急小组成员分工展开救援。班主任刘小攀通知患儿家长；后勤主任何晓莹派人保护食堂现场，禁止非工作人员进入并对留样食物及饮用水进行封存。班主任配合后勤主任保存好患儿的呕吐物等，对无症状的幼儿做好观察和安抚工作；排查组前往其他班级查看，询问是否有类似情况发生。
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启动应急预案封留样柜封厨房解封留样提取留样隔离厨房人员询问保安教研反馈整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。这次演练对幼儿园后勤人员是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置、提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过演练提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。
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