“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园日常工作的重中之重。为积极应对食品安全及中毒事故的发生，有效提高幼儿园教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件的发生及其造成的损害，年11月24日上午，顺德红日学园开展了幼儿食物中毒应急演练活动。
此次演练活动模拟一次幼儿食物中毒事件的发生、进展、处置情况：大一班幼儿在进食午餐时发现3名幼儿有恶心、呕吐、头晕、面色苍白、腹痛等疑似“食物中毒”症状，带班彭老师迅速通知刘园长到达现场。
在对幼儿进行了细致的身体检查、初步诊断为疑似食物中毒后，刘园长及时向曾园长汇报了幼儿情况，幼儿园立即启动食品安全事故应急预案。
曾园长接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即向上级部门报告。
曾园长接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即向上级部门报告。幼儿园安全小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，备好车辆、拨打电话、组织教医院、封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作。
、
活动结束后，刘园长对整个食物中毒演练活动进行了总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。
此次“食物中毒应急演练”进一步验证了园所预案的可行性和时效性，不仅提高了幼儿的食品安全意识，而且提升了教职工们应对突发安全事件快速反应和应急处置能力，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。
购买儿童食品有哪些注意事项？
1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”产食品。
2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较高的品牌。
3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合儿童食品。儿童食品至今尚无明确的定义。因此，为儿童选择食品谨慎为宜。
5.