“舌尖上的安全”
和百姓的生活息息相关
8月21日上午
扬州市食品安全事故（Ⅲ级）应急演练活动
在扬州工业职业技术学院体育馆举行
演练中
部门联动，企业响应，
内外联控，织密食品安全网
本次活动由江苏省市场监督管理局、扬州市人民政府主办，扬州市市场监督管理局、邗江区人民政府承办，邗江区市场监督管理局具体执行。
扬州市人民政府副市长丁一出席演练活动并致辞，丁一指出，本次演练，既是省市场监管局与扬州市政府签订《年战略合作协议》具体内容落地，也是对《扬州市食品安全事故应急预案》科学性、操作性、实用性的一次大检验，提高应急队伍实战水平的一次大练兵。各部门要强化危机意识，提高协同作战、联防联控的能力，确保食品安全隐患早发现、早报告、早控制、早处置，最大限度地减少食品安全事故的损害和影响。
扬州市市场监管局局长、*组书记、食安办主任胡春风报告演练准备情况后，丁一副市长宣布演练正式开始。
此次演练模拟我市一家豆浆生产企业生产未煮熟的豆浆，引发餐饮环节食品安全事故时，我市迅速启动事故报告、事故响应、舆情监测与应对、后期处置等全过程，在最短时间内充分发挥食品安全保障机制作用，快速、有效、有序的实施应急处置工作，最大限度的降低事故影响，维护人民群众生命安全。
演练结束后，江苏省市场监管局副局长陈琪宏对此次应急处置演练进行点评。陈琪宏指出，本次演练贴近实战，示范指导效应较强，体现了政府迅速响应、部门协调应对，各个环节紧密衔接，事故报告有条不紊，应急反应快速到位，风险评估精准有效，现场处置及时合理，演练取得了圆满成功。
陈琪宏强调，食品安全事故处置作为一个章节写入了年新修订的《食品安全法》，《江苏省食品安全事故应急预案》也将食品安全事故应急处置和应急演练列入了政府年度食品安全工作评议考核。大家要以此次演练为契机，牢固树立全程防范、全员应急的理念，进一步强化应急管理意识，并坚持领先思维、平战结合、工作创新，密切部门协作配合，加强应急队伍能力建设，不断完善应急管理体系，全面提高突发事件防范和应对能力。
接下来，我市各有关部门、各县（市、区）政府将以此次演练为契机，更加清醒地认识食品安全管理工作的重要性，进一步压紧压实地方政府的领导责任、职能部门的监管责任和企业主体责任，全面提升食品安全现代化治理能力和水平，提高食品安全度和群众满意度，把我市打造成与“世界美食之都”相匹配的食品安全之城。
江苏省市场监管局二级巡视员冯兴汉，江苏省、浙江省、安徽省、上海市市场监管局职能处室负责人，全省各市市场监管局分管领导及职能处室负责人，市食安委成员单位负责人，市市场监管局领导班子、职工代表，各县市区食安委负责人等共计人观摩了演练活动。
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省市场监管局陈琪宏副局长来扬调研
主编：梁奇
执行主编：柏玮娜
后期制作：孔棋
信息来源：食品安全协调处
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