护肝类食物
很多小伙伴都知道喝酒伤身体，这是因为酒精对于肝脏的危害比较大，酒精里面的主要成分是乙醇，乙醇需要经过肝脏分解以后才能够从体内排出。所以喝酒很容易加重肝脏的负荷，所以平时在喝酒的时候一定要多吃一些护肝的食物。粗粮薯类
这类食物中富含碳水化合物。如果碳水化合物和酒精结合，就可以减缓肠胃对酒精的吸收。同时，这类食物中B族维生素的含量十分丰富，可以弥补大量饮酒对维生素B1的损失。所以可以选择炒土豆丝、杂粮外婆菜等。
胶原蛋白多的食物
含胶原蛋白多的食物，如肘子、猪蹄、肉皮冻等。胶原蛋白含量高的食物可以在胃肠中形成保护膜，大大使酒精的吸收速度减缓，还能保护肝脏。而且这类食物含有一定油脂，而酒精难溶于油脂，进而人体对酒精的吸收速度会减缓许多。
蛋白质高的食物
在喝酒的时候，可以多备些蛋白质含量高的食物下酒，比如说排骨、鱼、鸡肉等都是不错的选择。之所以要吃蛋白质含量丰富的食物，是因为当我们在酒喝的时候，酒精会影响身体对蛋白质的吸收，从而导致身体蛋白质的缺失。为了避免蛋白质缺失，所以在喝酒的时候要多吃蛋白质高的食物。无机盐高的食物
酒精能利尿，大量饮酒与频繁排尿可导致钾、钠、镁等无机盐的丢失，就会表现酸中毒、酒精中毒等症状。如果女性这时能吃些凉拌海带、香菇油菜等，就可以稳定水、电解质和酸碱平衡，又可避免酒精中毒。
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