我“喝酒上脸”。
无论白酒，啤酒还是红酒，
我喝一口很快脸就红得像猴屁股。
哎，有图有真相。图：一瓶啤酒下肚的红脸小编喝酒上脸很常见，而且遗传。我是这样，我爸是这样，中国很多人都这样。来了美国以后，才惊奇地发现似乎只有黄种人才这样，白人、黑人都极少有喝酒脸红的，因而喝酒脸红在美国叫“亚洲红脸症”（AsianFlush）。那问题来了:1.为什么喝酒会脸红？2.喝酒脸红的人酒量到底如何？3.喝酒上脸的人更容易得肝癌么？为什么喝酒会脸红？
每个人喝酒后反应不同，就是因为酒精进入体内后分解速度不同，导致乙醇，乙醛，乙酸积累的量不同。乙醇就是酒精，是喝酒“爽”的来源，因为它能麻痹神经。乙醛才是毒害身体的罪魁祸首，也是所谓“喝酒有害健康”的直接原因。乙酸最安全，没啥毒副作用，因为它就是传说中的“醋”。喝酒脸红的人酒量差？小编这类喝酒脸红的人，不是因为体内酒精太多，而是乙醛太多。说白了，喝酒上脸就是乙醛中毒。画个图就很直观了：喝酒脸红，不是因为解“酒精”能力弱，而主要是因为解“乙醛”能力弱。由于ADH和ALDH基因强弱有各种组合，除了普通人和小编这种“爱脸红”的，还有更多人群：一杯倒（ADH弱，ALDH正常）这种人第一步分解酒精就很弱，一喝酒就会酒精大量积累，很容易醉，也很容易High，喝点酒就发疯的就是这帮家伙。嗜酒分子（ADH正常，ALDH强）这种人乙醛不累积，喝酒不上脸，这类人不容易喝醉，可以持续饮酒。但也最容易酒精中毒。真酒神（ADH强，ALDH强）这是人中龙凤，酒鬼中的战斗机。
如果你在饭桌上遇到喝酒不脸红，而且疯狂出汗的人，多半遇到酒神了。
喝酒脸红是进化优势？
从上面分析可以看出，喝酒上脸的人显然比普通人更不能喝酒，如果酗酒，也会更容易得肝癌。喝酒上脸说白了就是乙醛中毒，而乙醛是致癌物。这类人如果长期饮酒，得癌症概率是不上脸人的10倍。那就有个让人想不通的问题：为啥单单中国人会进化出这种弱爆了的基因组合？因为喝酒上脸是进化优势！（至少曾经是）喝酒脸红容易中毒和得癌症有个重要前提：喝同样量的酒！所以说，喝酒脸红其实是部分中国（亚洲）人进化中产生的强大保护机制，它让这个人群自带“戒酒基因”，排斥酒精，不容易产生酒精依赖和其它副作用，能更好地劳动，谈恋爱，养娃，写科普，实在是大大的优势。醒酒小妙招
?吃柚子：将柚子切成块，粘糖口服。?吃橄榄：取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。?吃生姜：酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。?吃白菜心：取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。
醒酒饮料?饮蜂蜜水：取蜂蜜一匙，用开水冲服。?饮纯牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。?饮绿豆汤：取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。?饮荸荠汁：取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。?饮甘蔗汁：将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。?饮芹菜汁：取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。?饮鲜橘皮水：取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。?饮浓米汤：浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。?饮雪梨汁：取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。?饮白萝卜汁：取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。自动回复
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