据说，每个云南人都有一个吃野生菌中毒的朋友。如此可恶的野生菌，当然不能放过，云南人发明了N种方法将其“置于死地”。
野生菌炒饭
蛋炒饭吃腻了，来碗高大上的野生菌炒饭。
野山菌火锅
各种菌鲜香汇聚一锅，此生必吃一次！
人参菌鸡汤
干了这碗人参菌鸡汤，把你补到流鼻血。
炭烧野生菌
将菌直接放在火上烤至成熟，保持原汁原味的鲜香。吃时可以蘸椒盐、辣酱油等。适宜烧烤的有鸡枞、松茸、青头菌、猴头菌、牛肝菌等。
野生菌汤包
东北人的包子是猪肉白菜馅儿，云南人的包子是野生菌馅儿。
炒鸡油菌
鸡油菌，四大名菌之一，此菌香味浓郁、滋嫩香甜，肉质坚韧、干燥，回味醇香绵长、嚼味无穷。
青煮鸡枞汤
味道鲜美，让你欲罢不能。
碳烤青头菌
锡纸包烧，鲜美的菌味被封在锡纸内。
野生菌捞饭
吃了这碗饭，吃货的人生就圆满了。
看了这面多，你一定已经在咽口水了，作为一个负责任的小编，当然会给你推荐一个买菌子的好去处。
6月16日，新鲜野生菌登陆北苑农产品综合批发市场。
昆明市北苑农产品综合批发市场，是经市政府批准建设并列为昆明市“菜篮子”和“民生工程”的大型市场。
市场突出以云南野生菌批发和零售为主要业务，设有专门的野生菌交易区。
喜欢吃菌的小伙伴们都知道，北苑农产品综合批发市场是西南最大的野生菌批发市场，不过以前主要是一年四季售卖各种优质干菌。
现在小编告诉大家，从6月16号起，这里也可以买到新鲜又实惠的野生菌了。
不仅如此，野生菌新鲜上市，还有大量优惠活动。
从6月16日开始
买半公斤野生菌送鸡蛋
买一公斤野生菌送30元代金券
代金券市场内冲抵现金使用
活动期间，大量的新鲜野生菌供您挑选，不怕买不到你爱吃的菌！
野生菌
活动时间：6月16日——野生菌交易季结束
活动地点：昆明市盘龙区东三环呼马山（锦大车市对面）
乘车路线
乘坐22路、60路、K18公交汽车到长地埂村下站，可达北苑农产品综合批发市场。是不是已经按耐不住你的胃了？不过小编还是要提醒大家，野生菌美味，一定要小心烹饪、以防中毒。
食用野生菌应当注意以下几点
(一)不要采或选购自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。
(二)采来或买来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。
(三)去市场买菌时，最好买当地群众常食用过的，未发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。
(四)食用野生菌时不要喝酒或尽量少喝酒。
一是立即拨打急救电话；
医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收；
三是让患者饮用少量糖盐水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克；
四是对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；
五是保留野生菌样品供专业人员救治参考。
编辑：白活
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