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TUhjnbcbe - 2020/12/7 22:58:00
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小编寄语

天麻是我国名贵的药食同源药材之一,天麻入食最早见于典籍《本经》,云:“天麻久服益气,长阴肥健,嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之,甚珍”。据《神农本草经》记载,天麻有医治惊风、神志昏迷、提气益神的作用,同时天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著。

吃天麻不仅要对症,还要重视配伍!由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。不分体质虚实,气血盛衰,就妄用天麻,其结果就可能出现头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。天麻要重视“配伍”,目前,上班族工作压力大,精神紧张,容易烦躁,导致头痛眩晕、血压上升、健忘等症,可以喝点天麻汤,因此天麻又可作为保健食疗之用。但是使用天麻时“药不对症”是引起不良反应的重要原因之一,下面我们就一起来看一看天麻的使用禁忌吧!1、凡见津液衰少、血虚、阴虚者,均慎用。2、重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使,然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同病症组方用药。如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明,单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证,使用天麻也要详审病情,随症加减,方能取得良好的治疗效果。4、煎煮时间需得当,天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。5、使用单味天麻或天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症医院诊治。天麻特征——鹦哥嘴目前市场上很多不良商贩会以萝卜、马铃薯等冒充天麻,因此市民在购买时一定要认清天麻的几个特征。天麻通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲。一端稍粗,有红棕色干枯芽苞,俗称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,俗称“肚脐眼”。表面黄白色或淡黄棕色,可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节,俗称“芝麻点”。质坚实,半透明,不易折断,断面平坦,角质状,有光泽,嚼之发脆有粘性。用一句口诀来分辨就是“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”
  目前较常见的假天麻有大丽花的干燥块茎、紫茉莉的干燥根及马铃薯、红薯的加工品等。伪品一般不透明,无麻点皱纹和轮节,也无“鹦哥嘴”和“肚脐眼”特征,断面纤维明显,质较轻或易折断。天麻的药用是平肝息风,但用量不宜过大,用量过大可致头昏、低血压等症。在治疗上,天麻一天的常用量为3-10克,当然作为保健之用,甚至还可以再少一些,3-6克为宜,但气血虚甚者慎服。天麻食用方法山药天麻炖鸡原料:鸡一只,枸杞5~10克,天麻30克,较大红枣三四颗,适量香菇,生姜少许,山药适量。做法:鸡肉洗净后,放进锅里,用冷水大火焯。水开之后等到血沫出的差不多之后关火,约水滚后1~2分钟。把鸡肉捞起来用冷水洗净。把焯好洗净的鸡肉加冷水入锅,加入枸杞,天麻,红枣香菇和生姜。水量没过材料一个指节左右。大火煮开水,后转小火。煮大约四十分钟。期间山药去皮,切小块。四十分钟后放进锅里。大火煮开后转小火约十分钟到一刻钟。用筷子戳山药块能轻易戳穿为止。天麻炖猪脑原料:天麻10克,猪脑一个,清水适量。制法:将猪脑、天麻治净,一同放入瓦盅内隔水炖熟。功效:眩晕眼花,头风头痛,肝虚型高血压,神经衰弱等病症。由现代药理实验证明我们知道、服用天麻超过了40克即会有可能中毒、中毒潜伏期是1到6个小时。所以请大家服用天麻时一定要控制好剂量、不要随便食用。

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