最新文献报道，如果每天纯酒精摄入量在10克以下（一罐/瓶啤酒或一小杯红酒），风险与不喝酒相比会增加0.5%，如果摄入量为20克，就会让死亡风险上升7%，再多喝风险更是直线上升。
酒精至少会对种疾病造成不同程度的恶化，主要危及生命的是心血管疾病、消化类疾病（出血，溃疡）、肿瘤、胰腺炎，酒精还会对神经系统造成损伤。尤其是酒精性肝炎引起的肝硬化及其并发症对人体的危害更大，可危及生命。
一、酒精性肝病
酒精性肝病是长期大量饮酒导致的肝脏疾病，包括脂肪肝、酒精性肝炎（AH）、肝纤维化和肝硬化。严重酗酒时可诱发肝细胞广泛坏死，甚至引起肝功能损害。酒精性肝炎多发生在肝硬化的基础上，从而出现肝硬化相关并发症（门静脉高压、食道胃底静脉曲张、自发性腹膜炎和肝细胞癌）。
感染肝炎病*的患者，如果经常饮酒，可加重肝损伤，如果在酒精性肝病的基础上又感染的肝炎病*，可加速肝脏疾病的发生发展。酒精性肝病是长期大量饮酒导致的肝脏疾病，包括脂肪肝、酒精性肝炎（AH）、肝纤维化和肝硬化。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死，甚至引起肝功能损害。酒精性肝炎多发生在肝硬化的基础上，从而出现肝硬化相关并发症（门静脉高压、食道胃底静脉曲张、自发性腹膜炎和肝细胞癌）。
二、肿瘤
世界卫生组织认为，酒精是一种明显的致癌物质，它可以导致多种肿瘤发生，其中以食管癌、胃癌、结肠癌等消化道肿瘤及乳腺癌最为常见。
三、急性酒精中*
急性酒精中*也就是我们常说的醉酒，是指一次大量饮酒造成的急性中*。一般分为三个阶段：①兴奋期可有欣快、话多、兴奋、易激惹，也有无语，孤僻；同时伴有面色潮红或苍白，头痛，头昏，心跳加快。②共济失调：走路不稳，东倒西歪，说话含糊不清，语无伦次，可伴有眼球震颤，视物不清以及恶心呕吐。③昏睡期，在昏睡期间状态脸色苍白，口唇发绀，瞳孔扩大，严重者进入深昏睡状态，呼吸缓慢，心率快，甚至呼吸循环衰竭死亡。
血中酒精浓度与急性酒精中*的临床表现表
血中酒精浓度临床表现20~79g/L欣快感的产生与动作协调能力下降80~g/L走路不稳，判断力下降，情绪不稳~g/L严重的走路不稳，说话不清，情绪极度不稳，恶心呕吐~g/L轻度麻醉状态，失去记忆，昏睡g/L以上呼吸衰竭，昏迷，血压降低，严重时出现休克，甚至死亡四、对中枢神经系统的损害
慢性酒精中*引起某些大脑区域萎缩，造成大脑功能的缺陷。研究表明前额皮层（大脑前部）和小脑区域（大脑后部）特别容易受到长期酗酒的影响，临床表现有眼球震颤，眼运动困难、异常眼动。记忆力减退甚至出现严重的记忆力障碍，身体平衡能力降低，另外还有嗜睡，精神异常，记忆力下降，反应迟钝等。有必要特别指出脑细胞对酒精非常敏感，中等程度的饮酒就能导致大脑损伤，大量饮酒可引起脑组织广泛型损伤，甚至脑萎缩。另外还可能发生精神障碍如酒精性幻觉症，酒精性妄想症及人格改变症。
五、酒精性肝硬化（ALC）与二型糖尿病
酒精性肝硬化发生二型糖尿病的几率与酒精性肝硬化的病程密切相关，酒精性肝硬化的病程大于五年者发生二型糖尿病的几率明显高于病程小于五年者。ALC患者并发二型糖尿病增加ALC患者死亡风险。此外二型糖尿病是酒精性肝硬化发展为肝细胞癌的独立风险因素。研究显示血清γ-谷氨酰转肽酶（γ-GT）大于或等于正常上界的4倍（4*UCN）的酒精性肝硬化人群特别容易发生二型糖尿病。
六、胰腺炎
临床上分为急性和慢性。急性胰腺炎大多数是发生经常饮酒的人群中。长期饮酒已经对胰腺造成慢性伤害，一次急性大量饮酒同时进食大量高脂肪食物，可导致急性胰腺炎发作。急性胰腺炎的严重程度差异很大，可以在两三天内得到缓解，也可以在24-48小时内最长为72小时危及患者生命。
由此，酒精对人体损伤很大，它可以导致酒精性肝炎，肝硬化，甚至肝癌，同时也可以引发肝硬化的并发症，危害人体生命，还与心脑血管疾病，糖尿病，高血压，神经系统损伤密切相关。所以不喝酒，才对健康最好！
参考文献中华医学会肝病学分会脂肪肝和酒精性肝病学组.中国医师协会脂肪性肝病专家委员会：酒精性肝病防治指南（年更新版），实用肝脏病杂志:21（2）：
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鲁晓岚：避免过量饮酒，防止大脑损害——浅认饮酒与神经精神损害：肝博士，:5：18
徐友青，警惕酒精性肝病，肝博士:4：10
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