春季是欣欣向荣的季节，此时草木萌发，阳气始升，特别适合养生，守护体内的阳气。而肝脏在中医中又正好对应着春天，所以春季又恰是养肝的黄金期。
立春后我们在饮食上如何养肝呢？不妨听听辽宁省名中医卢秉久的分享
中医上认为肝脏与春气相通，故肝主春。而春季天气转暖，风气又偏胜，此时人的肝气也会变得旺盛。如果肝气升发过旺就容易让机体生病。
所以每到春季总有许多人容易头晕、腹泻还爱发怒。俗话说“一年之计在于春”,所以古人养生爱从春天开始，在饮食、起居等各方面做到顺应春季阳气升发和肝气收泄。
卢秉久分享：春季养肝应该多吃这几种食物
1、荠菜
荠菜与其他野菜相比，维生素A和钙的含量更高，每一百克荠菜中就含有维生素A毫克，钙毫克，维C含量甚至高于柑橘。
荠菜可以益肝和中，修复受损的肝细胞。而且对于补钙，预防骨质疏松症也很有好处。
2、菠菜
春天的菠菜口感鲜嫩，有着“春季第一菜”之称，而且菠菜中富含铁元素和叶绿素，可以补肝血、疏理肝气，不仅能够养护肝脏，对于五脏都有好处。
需要大家注意的是：因为菠菜中草酸含量比较高，所以在吃前最好用水焯一下。
、胡萝卜
胡萝卜中维生素A的含量非常高，这可以帮助肝病患者提高体内的维生素A水平，起到间接预防病变发生的作用。
而且胡萝卜中还富含维生素B族和维生素C，这些营养物质有利于抵抗病毒，维护肝脏的正常功能。需要注意的是如果有黄疸病人要少吃。
4、菊花
菊花不仅可以观赏，还能入药。菊花有着清肝明目的作用，对于缓解肝脏中的湿热堆积，改善肝火发作有着积极的作用。
此外菊花还能降血脂和胆固醇，如果想要保养肝脏，不妨在平时用菊花、枸杞和蜂蜜泡水喝，这样能够很好的疏肝解郁，促进肝脏排毒。
5、草莓
春季正是草莓当季时，草莓不仅色泽艳丽诱人，而且吃起来香甜多汁，很是受人喜爱。
春季适量食有草莓能够去肝火，滋养肝脏，护肝明目。不过草莓中草酸含量有点高，如果有结石的人要注意少吃。
关于卢秉久：
卢秉久出生于年，是辽宁省著名中医，就职于辽医院，担任主任医师，还是教授、研究生和博士生导师。
他从事中医工作已经有0多年时间了，善于采用中西医结合的方式治疗肝病，消化系统疾病，风湿病，血液病等疾病，尤其在治疗急慢性肝炎、肝病导致的肝硬化、自身免疫性肝病、脂肪肝、酒精肝等疾病上颇有建树。
除了在临床医学上造诣很高，还著书勤奋，他写有《辽宁省名中医治疗经验集》、《百年百名临床家丛书——王文彦》、《王文彦肝病辨证思维经验集》等十余部专著，并在国内外著名期刊杂志上发表有论文70余篇。
其中《肝病患者平安度四季》一书，从四季气候特点、肝病发病特点、防治特点入手，从饮食、起居等方面讲解肝病患者的注意事项和建议以及运动和情绪对肝病的养护知识，非常值得大家参阅
此外，他编写的《养生经典膏方：制备与应用一本通》一书，书中收录了中医治疗中常用的养生膏方，并主要介绍了应用膏方治疗慢性疾病的方法。对于中医从业者及爱好者来说也非常有学习参考价值。
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