红枣的营养价值相信不用多说大家都知道,它含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养物质,是女人的圣品。但是,再好的东西也是不能多吃的,有些人因为红枣补身体,就一直吃,结果对身体的健康产生了一定的影响。那么红枣吃多了会怎么样呢?红枣应该如何吃呢?下面就跟着小编一起来了解一下红枣的正确吃法。
吃红枣的好处
能预防骨质疏松
红枣中含有大量的钙、铁等元素,能有效预防老年人常见的骨质疏松。中老年人在更年期前后最容易出现骨质疏松,此时多吃红枣,补钙、补血作用比药物还要有效。
有利于血管健康
老年人适合经常饮用一些红枣泡的酒来养生,有利于血管健康。红枣在浸泡的过程中,其中的有机物更容易在酒中溶解析出,被人体吸收后,能促进血液循环,对保持血管通畅有良好的效果。
能预防哮喘
红枣也是一味中药,它有滋补养血、调养脏器等功效。老年人常吃红枣能起到预防哮喘的作用,患有哮喘病的老年人坚持每天吃蒸熟的红枣,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,能有效改善哮喘现象,提高身体免疫力。
能提高睡眠质量
红枣有安神的功效,莲子百合红枣羹是中医推荐的,缓解心神不宁、躁郁不安等症状的著名药膳。如果老年人晚上睡眠质量不好,可以临睡前服用此药膳,能有效安神助眠,提高睡眠质量。
能防癌抗癌
红枣中含有大量的环式磷酸腺苷,这一物质对体外培养的瘤细胞生长抑制率可达90%。此外,红枣中含有的一组三萜类化合物,有抑制癌细胞增殖的作用,能防止癌细胞转移、扩散。所以,老年人常吃红枣可以起到防癌抗癌的作用。
红枣和大葱一起炖汤喝,是忌讳。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。二者同食,易使火气更大。
红枣+螃蟹:一起吃容易患寒热病。大枣药性为温补,海蟹、海蜇属于寒性之物,各自跟大枣搭配会性味相反,不宜同食。
鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。同时,虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮。
服用退热药时忌食大枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,因此,在此期间忌食用大枣。龋齿疼痛、下腹胀满、便秘患者也不宜食用枣。
腐烂变质别食用
大枣虽然脆甜可口、营养丰富,但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。
提示:
爱上火的人:这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
感冒初期患者:感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
糖尿病患者:大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。