无论是在古代还是现代人们对酒的偏爱丝毫没有减少酒文化在我国源远流长，而且现如今，酒的品种也是非常多，有白酒，啤酒，葡萄酒等。
在酒场上听的最多的就是各种劝酒词，比如“感情深、一口闷”，不得不说喝酒已经成了促进彼此感情的一种方式。
在同一个餐桌上喝酒，有些人喝完酒后脸色发红，而有些人喝完以后面不改色，这究竟是为什么呢？为什么有的人一喝酒就会脸红呢？
01为什么有的人一喝酒就脸红呢？
喝酒脸红与否，其实是受基因影响决定的，因为每个人基因不同，所以喝酒后的表现也是不同。
基因决定了肝脏内乙醛脱氢酶的数量和活性，乙醛脱氢酶数量增多时，活性自然也就会更强。
当酒精进入身体后转化为二氧化碳和水，所以喝酒以后体内的酒精会被迅速代谢出去，不会在体内停留过长的时间。
但如果体内乙醛脱氢酶数量比较少，那么酒精进入身体后，分解的速度自然也会较慢，因为不能及时转化成乙醛，便会在体内不断蓄积，而乙醛具有扩张血管的作用，所以喝酒后便会脸红的现象。
02医生提醒：酒桌上，若碰到一喝酒就脸红的人，请尽量远离
清楚了，一喝酒就脸红的原因，主要是受体内乙醛脱氢酶影响所致，所以说这种人是不适合喝酒的，如果喝太多，很可能出现酒精中毒的情况。
酒精进入身体后会对肝脏造成较大的刺激，这样的话会加重肝脏损伤，甚至导致肝功能代谢紊乱，酒精得不到及时代谢，分解在肝脏内聚集，形成酒精肝，脂肪肝甚至演变成肝硬化，严重的导致肝衰竭。
酒精无法及时排出体外，还会刺激神经系统造成反应迟钝，甚至会影响大脑记忆力。
所以，在酒桌上如果碰到一喝酒就脸红的人，还是尽量远离的好。
如果一喝酒就脸红，仍然继续喝酒的话，很可能会对健康造成损伤，万一出现了什么事情，同一酒桌上喝酒的人也逃脱不了关系。
所以如果在酒场遇到了这样的人，劝你理智一些，不要老是劝他们喝酒。
03想要减轻酒精对身体的伤害，喝酒时要注意哪些事情呢？
不要空腹喝酒
经常喝酒的人想要减轻酒精对身体的伤害，那么建议不要空腹喝酒。
因为空腹的时候，人体对酒精的吸收速度也会异常快，不仅会损伤肠胃健康，还容易醉酒。
所以喝酒之前尽量让自己吃点东西，比如喝些酸奶或者牛奶，会对胃黏膜形成一层保护膜，减轻酒精对胃黏膜的刺激和伤害，减缓胃粘膜对酒精的吸收速度。
除此之外，喝酒前还可以吃一些杂粮馒头或者是粥，这些食物中含淀粉，进入身体后分解成葡萄糖，到达肝脏合成葡萄糖醛酸，帮助肝脏解毒，减轻酒精对肝脏的伤害。
酒后吃一些解酒的食物
想要降低酒精对身体的伤害，喝酒后，可多吃一些有助排酒精的食物，避免酒精在体内长时间停留形成堆积。
比如说喝酒后可以吃一些西红柿或者葡萄，也可以喝上一杯蜂蜜水，加速酒精在体内的代谢及时排出体外，预防身体持续性受到损伤。
酒精饮品不要混合饮用
想要降低酒精对身体的伤害，喝酒时不要混合饮用，也就是把不同的酒混合在一起喝。
生活中很多年轻人在酒场上为了助兴，也可能是逞强，会在喝完白酒后立刻喝啤酒，葡萄酒，两种不同的酒精物质混合在一起加重对身体的损伤，还容易出现醉酒的情况。