你是不是有过食物中毒的经历呢?一旦食物中毒了之后就会头晕目眩，全身都没有力气，想吐又吐不出来，还会有拉肚子的情况。那么食物中毒的时候吃什么东西可以解毒呢?今天小编就来为大家解答。
食物中毒吃什么解毒
茶叶水
茶叶里面有茶多酚，还有一种叫做多糖的成分，这些营养元素都是可以帮助我们排出毒素的有益物质。所以在食物中毒的时候多喝一些茶叶水是非常不错的选择。
绿豆汤
绿豆属于寒性的东西，并且可以帮助清热降火、排毒祛湿。在食物中毒的时候喝一些绿豆汤，可以帮助体内的有害物质更快的排出，从而达到解毒的功效。
海带汤
在各种可以缓解食物中毒的饮品中，海带汤也是个很常用的方法。因为海带性寒，有良好的利尿作用，又可以帮助患者降压。并且，海带中还有一种特殊的物质，那就是褐藻酸，这种物质可以减少元素锶的吸收。也可以促进体内铬元素的排泄。
除了上述的三款茶水之外，吃一些有利于排便、顺气的水果也可以帮助缓解食物中毒的情况，那么有哪些水果具有解毒的效果呢?请看下文的介绍。
橘子
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。并且橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
橙子
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
苹果
多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
食物中毒的症状
1、葡萄球菌肠毒素食物中毒
主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等等，特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。
2、肉毒中毒
肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
3、沙门氏菌食物中毒
沙门氏菌食物中毒时，会出现高热、恶心、呕吐等症状，严重的人甚至有可能出现抽搐乃至休克昏迷的情况，这种类型的食物中毒如果没有及时抢救，甚至会导致死亡出现，而这种疾病出现的原因则是误食了被细菌污染的肉、蛋、水产品以及病死的牲畜所导致的。
4、副溶血性弧菌食物中毒
这种类型的食物中毒，发病急，发热不高，也有恶心想吐、腹痛、腹泻，多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
食物中毒怎么办
1、催吐
如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜克，捣碎汁用毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
2、导泻
如果吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2~3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
3、解毒
假如是因为误食了变质的虾、蟹、鱼导致的食物中毒，可以用毫升的食醋加上毫升的白水稀释后服下，另外，还可以用30克紫苏、10克生甘草煎服。
若是不小心误服了变质的饮料式防腐剂，我们可以通过饮用鲜牛奶或者其他含有蛋白质的饮料灌服。
总结：食物中毒其实主要就是吃的东西不干净导致的，大家平时在生活中，要注意一些自己吃的东西是不是新鲜、卫生的东西。如果遇上严重的食物中毒情况，医院进行治疗，希望本文可以帮助到大家!