五脏六腑，都是人体最重要的器官，无论是它们中的谁出现了问题，都让我们苦不堪言。肝，具有解毒、代谢、免疫防御功能，能分泌胆汁，对我们的身体健康起着至关重要的作用。肝一旦坏了，肝所具有的这些功能就会大打折扣，对我们的健康构成巨大的威胁。所以，拥有一颗健康的肝脏，就是在为我们的健康保驾护航。
绿豆
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。
红枣红枣中含有的蛋白质和脂肪，能够有效的补益我们的身体，尤其是红枣中含有的蛋白质，很利于我们身体的吸收，能够清除体内的毒素，起到解肝毒的作用。
葛根具有改善脑部血液循环之效，对降低血脂、血压、血糖很有疗效，分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜，不要给自己太大的压力，学会合理减压。
黑苦荞茶具有利耳目、保护肝脏的效果，是一种纯天然健康的减肥茶，以及解决便秘，还有极为丰富的营养价值。荞麦茶放在杯中，沸水冲泡，冲泡3-5分钟后喝掉。反复喝，直到变淡，坚持一天喝一次。
黄瓜：能有效地抑制糖类物质在体内转变为脂肪，脂肪肝患者多吃黄瓜可起到很好的防治作用。
苹果，有助于我们降低心血管疾病、糖尿病、哮喘、动脉硬化、肝脏疾病等多种疾病的发生危险，对于肝脏不好的人群还可以起到一定的帮助肝脏解毒的作用。
苦丁茶可以降血压、还能降低血脂和胆固醇。因为它富含着鞣质、乌苏酸等对人体有益的各种营养成分，从而对血压血脂胆固醇的调节系统有着极大的协助作用。适宜肝脏的调理及保健。