食物中毒，宝宝饮食安全是大事
食物中毒是指宝宝食用了被有毒物质污染的食品，或食用了含有毒物质的食品后出现的一系列不适症状，有时会危及生命。宝宝的饮食安全是大事，家人在照看时一定要谨防食物中毒的发生，一旦发生应立即采取科学的应对措施。
宝宝发生意外早知道
食物中毒多发生在夏秋季，主要是因为误食细菌污染的食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病。
宝宝吃了带细菌或毒素的食物发生中毒后，一般在1小时到1天内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象，大多还伴有发热。
重症食物中毒，在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽搐、青紫等，甚至发生生命危险。
如果吃下了带肉毒杆菌的食物，除胃肠症状外，宝宝还可有眼睑下垂，瞳孔散大，看不清东西或把一个物体看成两个；病情重的不能说话，吞咽和呼吸困难，体温下降。
预防意外要点
1.一定要去正规商场购买经过检验的肉、蛋、鱼、虾及蔬菜和水果。
2.不吃半生半熟的鱼、虾、蟹，一旦烹调应尽快吃完。
3.制作食物时要注意处理生熟食物的容器、刀、案分开，水果和凉拌菜一定要注意洗净，以防农药残留。
4.不要吃变色、变味、发臭等腐败食物。残剩饭避须在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。
5.不吃不认识的野菜和蘑菇。
夏天吃凉拌菜时，必须选择新鲜的菜。
给宝宝吃的土豆一定要新鲜，千万不要吃发芽的，以免引起食物中毒。
6.腌菜必须腌透，不要吃才腌制10天以内的腌菜。
7.夏夭吃凉拌菜时，必须选择新鲜的菜，要用水洗净，开水烫泡以后加盐、料酒和醋等拌好才能吃。
8.不要给宝宝吃过量的银杏，最好不要给宝宝吃果仁，不要给宝宝吃发芽的土豆。
9.不要用装过药品的器皿盛装食物。
10.禁止给宝宝食用毒蕈、河豚等有毒动植物。
宝宝发生意外如何护理
一旦发现宝宝有食物中毒的迹象，首先要停用可疑食物，保留剩下的食物或者宝宝的呕吐物、排泄物等，以备医生化验，然后马上采取措施进行家庭急救。
催吐
如果食物中毒发生的时间在1~2个小时内，可以多给宝宝喝白开水，然后用手指或筷子伸入喉咙进行催吐，刺激咽后壁，使宝宝恶心引起呕吐，以尽量排出胃内残留的食物，防止毒素进一步吸收。
导泻
如果食物中毒已经超过两个小时，且患儿精神尚好，则服用一点泻药，促进中毒食物尽快排出体外。
解毒
如果是吃了变质的鱼、虾等引起的食物中毒，取食醋毫升，稀i释后一起服下，若是饮用了变质的饮料，最好的办法是服用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料。
什么情况下必须就医
经过家庭急救，如果宝宝症状未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打急救电话，医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。