到了重阳节了，庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。但是有很多人都不能饮用菊花酒，所以来一道菊花做的汤水，更为适合大众。
在很久以前，金盏菊长在印度，这种桔红色或金黄色的花朵，被尊为“圣花”。金盏菊茶是欧洲最常见的花草茶，长期饮用具有安眠、解毒的作用。还能够预防各种疾病，是一种神奇的花种。金盏菊还具有保护消化系统，增强肝脏功能，还可以治疗痔疮。饮用金盏菊茶，可以发汗、清湿热、利尿。它的花看还可以制成沙拉，用于烹调增加色香味。因此，金盏菊被认为是药食兼备的最佳食物。
搭配重阳糕食用，过一个有滋有味的重阳节吧。
配料：金盏菊5g苹果50g柠檬片2g
辅料：甜菊叶2g
1.砂锅里加入水。
2.放入金盏菊。
3.将苹果切丁放入。
4.放入柠檬片。
5.加入甜菊叶。
6.开火熬煮半小时，砂锅上还可以放上蒸笼，蒸重阳糕。
注意：
1.甜菊叶热量低，是代糖产品，是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。所以汤里微甜。
2.金盏菊具有很好的功效，轻微感冒时，可以饮用金盏菊茶，有助于退烧，清凉降火气，对消化系统溃疡的患者极适合。除此以外，金盏菊茶还能促进血液循环，缓解酒精中毒，故有保肝补肝的功效。