春节亲朋聚会、吃喝玩乐自然是在所难免的事,很多人就调侃说“每逢佳节胖三斤”,不过,怎样在健康的前提下吃好,吃的舒坦呢?让我们听听营养师怎么说。
想到春节,我们眼前浮现的总是来往拜年的人群,千篇一律的大鱼大肉,觥筹交错的饭局酒宴……,虽说,许多传统习俗带给我们不少开心快乐,但很多人在此节日期间放飞自我式的暴饮暴食和过多的饮酒,给身体健康埋下不少隐患。
医院营养师郭延玲
暴饮暴食就很容易引起急性胰腺炎。在春节期间,大家会准备很多食物,有时储存不当,容易引起细菌感染,引发急性胃肠炎,过量饮酒也可以引起急性酒精中毒、酒精性脂肪肝,更甚者过量的饮酒会引起急性的消化道出血。
郭医生还介绍说,每年春节期间,医院都会接到不少鱼刺、枣核卡喉的患者,不仅如此,春节期间,各类油炸食品“集中上场”,大量上场,也对健康不利。
医院营养师郭延玲
在这里建议大家,要多摄入新鲜的蔬菜和水果,尤其是蔬菜,我们每天要大量的摄入,大概要吃到一斤到一斤半的样子,水果一天吃四两左右就可以了。
当然,对于一些特殊疾病的患者,我们的营养师也有一些特别叮嘱。
医院营养师郭延玲
春节期间,尽量不要改变自己的饮食习惯,不要因为新春佳节就忘乎所以。过年期间小孩是最开心的,容易多吃糖果、多喝饮料,多吃的糖分对小孩的牙齿、智力发育都是不利的。
记者:吕辰雪郭然
编辑:刘佩佩