据英国媒体报道，《英国医学杂志》（BMJ）近日发表了一篇文章，文章中讲述了一名患者患上了可以在自己的肠道中生产啤酒的怪病，他们称之为：自动酿酒综合症（Auto-BrewerySyndrome简称ABS)。
研究人员在报道中详细描述了自动酿酒综合症的详细症状，并揭示了一个曾经健康、轻度社交饮酒的人尽管已经完全戒酒但是依然开始经历酒精中毒的所有影响的。据报道，这篇文章描述了这位46岁的男子是如何在因涉嫌酒后驾车被警察拦下后才发现这种罕见的病症的。医院检测显示，这名未透露姓名的建筑工人血液中的酒精含量为每百毫升血液中含有毫克酒精，相当于喝了大约10杯酒精饮料，尽管他一再否认自己饮酒。
据报道了该男子出院首先在俄亥俄州的一家诊所寻求治疗，根据检测他的粪便样本中显示他的肠道中存在酿酒酵母(也称为面包酵母)和一种相关的真菌。这种酵母有助于发酵碳水化合物并产生酒精，因此在啤酒酿造中起着重要作用。根据报告显示，这名患者在进食了一顿碳水化合物餐后，在八个小时中他血液中的酒精含量上升到57mg/百毫升。在医院康复期间，他血液中的酒精含量飙升至mg/百毫升。随着他的症状越来越严重，他在网上搜索解决方案，并联系了纽约里士满大学医学中心的专家。随后他采用抗真菌药物治疗肠道菌群。目前真菌的生长似乎已经完全消退。
研究人员表示，自动酿酒综合症”是一种“无法诊断”的疾病，在任何情况下都有可能出现这种情况，比如有人明显看上去喝醉了，但是却否认饮酒。