近几年来，小儿食物中毒的新闻时常出现，有的还是学校或幼儿园这种集体中毒事件，一旦发生食物中毒，轻者呕吐腹泻，重者能导致昏迷不醒，对儿童的身体造成了伤害，因此，如果发生了食物中毒，应该采取什么措施呢？
如果孩子发生食物中毒的症状，且根据你的推断预估，是在进食后2小时到4小时内，那么现场急救的方式就是先催吐。用手指或筷子轻轻压迫咽后壁或者舌根，使其产生吐感，催吐之后感觉抓紧时间就医。
食物中毒后，如果已在进食4小时后6小时内，则现场冲调大量的淡盐开水，让孩子喝下后再进行催吐。如果进食已超过六小时，那么已经不适合催吐了，医院就医。需要注意的是，如果不小心食用了具有化学性、腐蚀性或孩子处在昏迷当中，这些情况下不要催吐。
催吐时要注意姿势，扶住孩子，孩子身体要前倾，头低下，避免催吐出来的东西反流回去，刺激舌根的时候要注意力度，不要用力过猛，划伤口腔黏膜，建议最好要是用手指去帮助催吐。
食用过的食物如有剩余，则保管好，去医院时可提供给医生，让医生检验，病因诊断时可做出更准确的判断。
一旦发生食物中毒，当下的紧急处理措施就是催吐，催吐只是减少食物伤害的一种应急手段，不管催吐有没有成功，医院就医，时效很重要，根据实际情况，可拨打，及时就医，彻底清理残留食物。
日常中要注意的几个问题：1.药物食品要放在孩子看不到拿不到的地方。2.给孩子买一套合格的餐具，餐具材料要达到食用标准的。3.不要“逗”小孩喝酒。4.已变质的菜、肉不要再给孩子食用。5.过夜的饭菜尽量不要再给孩子食用，如要食用，则要加热煮沸一下，熟食和生鲜食物要分开存放。6.要养成饭前洗手的好习惯。
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