“酒是食物的精华，喝得越多越年轻”已成为许多饮酒者的座右铭。
不知从何开始，人们对酒水的追求越来越强烈。不论是工作应酬，还是招待远道而来的客人，人们总会将自家珍藏的美酒好茶拿出来。
与朋友把酒言欢，随着一杯杯酒水的传递，人与人之间的距离也变得越发亲密。因此，酒水能够迅速拉近人们之间的距离和关系。
但是你一定要明白，酒一旦喝多了，便会给身体带来一定的负担，尤其是对于体质比较差的人来说，还容易诱发脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。
经常喝酒的人，一定要学会观察身体变化！
01喝酒后，若身体出现4种情况，或说明你已不适合喝酒，趁早戒酒
1.饮酒后脸红
在喝酒的时候出现脸红的情况，主要是因为人体的吸收代谢有所不同，酒精是一种非常小分子的物质，可以直接的被人体吸收。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张是脸红的原因，所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。
2.酒精依赖
在日常生活中，很多人一开始并没有饮酒的习惯，但是由于猎奇心理的影响，会增加饮酒的次数，偶尔喝一次两次就无伤大雅，但是长期喝酒，身体也会产生对酒精的依赖性，对于酒精的需求量也越来越多。
如果在平时总想要喝酒，而且越喝越多的，说明你的身体对于酒精的依赖程度明显升级，此时一定要多加留意。即使是小酌也要控制摄入量，不要养成爱喝酒的习惯。
3.酒量变差
若一个人酒量很好，千杯不醉，即使饮用大量酒也很少会出现喝醉的情况，但是在往后的饮酒过程中发现少量饮用酒，就会出现明显喝醉的感觉，表现出醉酒的模样，这时需要高度警惕起来。
以上情况的出现，是身体向人体发出来的预警信号，提示出现了肝功能下降等问题，不能有效维持肝功能的正常运转，当出现肝脏损害性情况后，无法继续将酒精进行有效代谢，导致酒精给人体带来巨大的刺激，从而诱发醉酒情况。
4.记忆力减退
酒精摄入会渗透到血液循环，并随着血液流动进入其他组织，当它流经大脑时，会对自己的神经系统产生一定的影响，在刺激下，它会导致神经功能的破坏性变化，并会显著降低记忆力，忘记事情往往很容易。
如果你注意到你不能在短时间内保持正常的记忆功能，或者大脑因饮酒而受损，你的身体也会向每个人发出信号，你不能继续保持大量饮酒的习惯。
02饮酒时，尽量不要用这3种食物当作下酒菜
1.海鲜
条件提高之后，海鲜不在是梦，海鲜不仅营养价值高，而且热量低，很多人会把它当作下酒菜，但是医生建议：喝酒的时候千万不要把海鲜当作下酒菜，啤酒＋海鲜是“痛风组合”。
海鲜是一种高嘌呤食物，啤酒加海鲜会导致体内尿酸含量快速升高，没有办法及时的代谢出去，就会不断的沉淀在人体关节处，形成尿酸盐结晶，最终导致关节红肿疼痛。
2.凉粉
凉粉、凉皮等在加工的过程中一般会加入一定剂量的白矾，这样可以让成品吃起来更有弹力、更爽滑可口，但是白矾进到肠胃内就会减缓肠胃的蠕动。所以用凉粉、凉皮等作为下酒菜会导致酒精在肠胃中停留更长的时间。
因此喝酒配凉粉就会降低酒精的代谢速度、增加人体对酒精的吸收，导致更容易喝醉、醒酒速度变慢，还会加大酒精对肠胃的刺激。
3.腊肠和咸肉
咸鱼、腊肉在制作过程中加入了大量的食盐，而这些盐会经过一系列反应变成亚硝类物质，在人体内形成亚硝胺，是一种致癌因子。
世界卫生组织也将中式咸鱼和酒精判定为致癌食物，一旦两者一起食用，有可能产生协同作用，造成风险很高。
03最佳的饮酒量是多少？喝多少才算是饮酒有度？
据研究，若摄入的酒量按乙醇来计算每公斤体重0.8克时，人就会出现醉酒，表现兴奋症状，自己感到欣快，言语增多，严重者出现粗鲁无理、喜怒无常、语无伦次。
摄入乙醇为每公斤体重1.2克时，就会导致严重酒精中毒，表现步态蹒跚，走路不稳，动作拙笨，自言自语，说话含糊，意识不清。
若摄入乙醇每公斤体重达3.2克以上时，就会深度昏迷，最终因延脑麻痹，呼吸循环衰竭而死亡。
虽然个体对酒精的耐受程度不同，但一般通常情况下，成人每日摄入乙醇不应超过40克为宜。
乙醇量换算公式为：克数=饮酒量(毫升)×酒精含量(%)×0.8(乙醇比重)。按此公式估算，若饮50度白酒为毫升，12度葡萄酒为毫升，4度啤酒为毫升。
上述量为一般成人的酒量，但存在个体差异，可多可少。总之，自己要知道酒量。
04延伸——解酒小妙招
1.吃香蕉
因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。
2.喝蜂蜜
因为蜂蜜中含有一种可以迅速分解和吸收酒精的果糖，能够起到快速醒酒的作用，并能消除饮酒后的头晕、头疼，所以喝蜂蜜是一种不错的选择。
3.喝牛奶
通过喝牛奶的方法来进行有效的解酒，醉酒后喝牛奶有助蛋白进行凝固，保护胃部，减少酒精对胃黏膜的刺激，同时也可缓解身体对酒精的吸收速度。
以上为大家讲解的就是生活中解酒的方法，但是在实际操作的时候还是应该根据醉酒人的身体而定，以免出现食物冲突。在解酒的时候也有很多需要注意的地方，大家千万不要选错了方法，以免给自己的身体带来更多的伤害。