酒精是助兴的最佳饮品，应酬喜宴都少不了，目前人们经常喝的酒主要有啤酒和白酒，人人都知饮酒要适量，否则会对身体造成极大的伤害，那么我们经常喝究竟会多伤身呢？
啤酒容易让人产生酒精依赖性，如果没有好好控制饮用量，可能会发展成为酗酒。啤酒含有较多的营养成分与热量，而它的营养成分大部分都能被机体所吸收，所以经常喝啤酒容易造成脂肪的堆积，引起脂肪肝。
喝酒后出现腹痛，呕吐，喝酒很容易诱发急性胰腺炎，这是因为酒精很容易导致oddi括约肌的痉挛，胰液的排出受阻，就会导致胰腺自摆乌龙，除了会诱发急性胰腺炎之外，喝酒还会诱发慢性胰腺炎，甚至胰腺癌。
喝酒后出现胸痛胸闷，长期酗酒，对心脏的影响非常大，很容易诱发酒精性心肌病，此外，喝酒还很容易诱发冠心病，很多人喝酒后出现急性心肌梗死，其实是在冠心病的基础上发生的。
万物皆相生相克，白酒的致命杀手就是一种天然的解酒食物—桑葚干。
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。
清代《随息居饮食谱》谓桑椹：滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约毫升。
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