黑龙江绥芬河一家餐厅聘用没有调酒资质的外籍人士调制勾兑白酒。在加工过程中又误买到甲醇,未进行核实就用于加工果酒。导致一名顾客饮用后中毒死亡。年9月,黑龙江绥芬河检察院公开了此案细节:餐厅老板林某某因过失投放危险物质罪被起诉。
林某某,年出生,家住黑龙江绥芬河市。
绥芬河某餐厅于年10月开始营业,林某某系股东之一,负责该餐厅管理。年4月11日,该餐厅重新设立登记为有限公司,林某某为法定代表人,负责该餐厅管理。
该餐厅经营过程中,始终没有办理食品经营许可,且没有白酒生产调制等资质。林某某聘用没有酿造调制酒类资质的俄罗斯人,使用酒精调制勾兑白酒在餐厅销售。
年10月左右,林某某安排他人在市面上没有买到食用酒精,于是找张某某帮忙购买,张某某又联系到马某某,马某某又以人托人方式联系购买酒精。在此过程中出现差错,导致购买了部分甲醇。
林某某对所购买的酒精是否为食用酒精,是否安全等未认真核实,未对该餐厅自制酒类产品制作过程、产品质量进行有效管理,也未按照餐饮行业规定对进货原料等进行相关登记备查。致使该餐厅后期调制勾兑樱桃酒、枸杞酒、柠檬酒过程中,误将甲醇当成食用酒精使用。
年7月4日晚,刘某某及其家属在餐厅就餐时,仅刘某某饮用了两杯该餐厅自制樱桃酒,次日早晨即出现甲醇中毒症状,于年7月6日经抢救无效死亡。经检测,该餐厅自制樱桃酒、枸杞酒、柠檬酒中甲醇严重超标。经鉴定,刘某某符合生前因甲醇中毒致多脏器功能衰竭死亡。
年10月9日,绥芬河市公安局工作人员电话对林某某传讯,林某某到绥芬河市公安局接受讯问。
检方认为,林某某过失投放危险物质,应当以过失投放危险物质罪追究其刑事责任。此案在黑龙江省绥芬河市人民法院开庭审理。