冬季所产的鲜果种类不如金秋时节那般繁盛，但这并不意味着冬季本身就是一个匮乏水果的季节，且从冬季所出产的水果滋味上看，冬季水果大部分都有偏向酸甜口味的倾向，同时也基本有着“开胃”和“解腻”的食效。
但冬果虽然滋味食效颇为“宜人”，可如果选择不当，却会存在着伤肝害肾的隐患，其中尤其以下列两种为最。
2种冬季“伤肝果”，越吃越伤肝
第一种：柚子
虽然说从柚子的性味上看，柚子皮肉具有健胃消食、止咳平喘、润肺化痰等适宜冬季的食效，但是对于当下疫疾尚严，大家正处频频用药的时刻，倘若对柚子不予戒口的话，肝肾两处恐怕就很容易受其殃害。
而之所以如此，是因为在柚子的果肉中，含有一种名为“豆素”的物质，这种物质可以抑制人体代谢酶的活性，从而令人体无法将所吃下的药物成分给代谢出去；这样一来当药品中的化合物在人体中长期“滞留”，便会令本负责分解、排泄它们的肝与肾受到戕害。
此外，这些未能够被有效代谢掉的药物成分，还会在人的血液中逐渐积累，进而增强药品本身所给人带来的不良反应；这其中，像应对疫情的药物所给人带来的伤害倒还“不大”，而如降压药及降低胆固醇的药物则更为“要命”
因为柚子中“豆素”的缘故，无法排解掉的降解类药物极易使人体出现血压等指标骤降的情况，所以在此告诫各位正在服用药品的小伙伴，请不要在吃药的同时再吃柚子。
第二种：甘蔗
虽然说甘蔗味道清甜，富含汁水，具有清热生津的食效，但毕竟其食性偏凉，实在不适宜当下寒冬食用，此外人在冬季，气血多往体内收敛，而如口腔处的血管便会相较其它季节更为脆弱一分，所以当人大量食用质地颇为“坚硬”的甘蔗时，便很容易令牙龈因挤压出血。
同时，甘蔗的含糖量对比其他水果而言，可谓大了不止一星半点，如每一百克甘蔗中，就含有十六克左右的糖分，而大量糖分的摄入难免容易造成牙齿表面的牙菌过分生长，使牙结石更快成型。
最后，相较于冬季所产的其他水果而言，甘蔗因为其内部含糖量过多的缘故，它发生霉变的可能性相对其他水果来得更高，而发生霉变的甘蔗其内部颜色容易从白变红，在这种内心发红的甘蔗的汁水中，含有一种名为“硝基丙酸”的毒素。
据实验室数据来看，当人仅摄入半克此类物质，就很可能出现丙酸积聚，使肝脏中毒的现象；且不只冬季不宜食用甘蔗，如春时的清明时节，更是有“清明蔗，毒过蛇”的谚语流传。
种冬季“养果”，护肝又养肾
第一：板栗
在西方，板栗有着“千果之王”的美誉，而在东方，药王孙思邈则美称其为“肾之果”，且在《本草纲目》看来，板栗“肾、脾、胃三经”，因此有着补肾强筋、补脾益胃等宜人身体的食效，其中板栗的补肾之效最为卓著。
所以在时下肾气为主令的冬季，当人体内外的气血、阳气、精气收敛藏养之际，用板栗以滋补便尤为适宜。尤其是对于中老年人所所常见的腰腿酸软、四肢疼痛等肾气不足的表现来说，板栗的食疗效果向来十分出众。
同时对于脾胃虚弱体质的人而言，如果出现了体倦乏力、形体偏瘦及食欲不振等问题，依照中式养生所给出的解决思路来看，推荐可以用板栗同粳米混合做饭煮粥来进行适当的食补。
可板栗虽然滋补食效上乘，但对于糖尿病人及脾胃问题较为严重的人群来讲，若多食板栗，往往会出现弊大于利的结局，另外即便对于体质正常的普通人而言，板栗的食用最好应以适中为最佳，切不可因贪嘴而“失大”
第二：芋头
有道是：“秋吃果，冬吃根”，在眼下年关将近的隆冬腊月天里，正值山药、芋头、红薯、土豆等根茎类食物大量上市的时候，而在根茎食物中，最推荐冬季补养的，若说芋头第二，恐怕如山药都不敢自称第一。
依照食性来看，芋头主要“入脾胃经”，故而可补益脾土，以增强脾胃的消化功能，所以对于冬季里因体质问题而难以滋补的人来说，芋头可谓“救星”之一。另外依照《食疗本草》记载，芋头还有“益脾和胃，润燥活血、清毒解毒、止泻消肿”的食效，所以对于滋补上火的人来讲，芋头同样也非常适合用来调和体内“阴阳”
但出于芋头本身的淀粉含量过于丰富的缘故，因此对于需要控制血糖的人群来讲，芋头其实并不适合用以冬季补养。
第三：山楂
山楂，因为其酸甜可口的味道及药食同源属性的缘故，在古时就有着“冬季第一果”的美誉；而依照食性来看，山楂“味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经”；其中在中式养生看来，山楂之酸不仅可以用以开胃，同时还能起收敛肝气的食效。
同时当人摄食山楂的时候，山楂便会在胃部刺激到胃酸的分泌，以改善食欲不振的问题；同时因为山楂所含有大量有机酸及酶类的缘故，它还能帮助人体加速消化肉类食物。同时山楂，本身自带的甘芳气味，在醒神的同时，还可助于加速人体新陈代谢，促进肠胃蠕动与消化，并有效地缓解因疫疾而产生的食欲下降问题。
但如果大量食用或是空腹吃山楂的话，便很容易引起吐酸、胃胀和胃痛的问题，且生山楂同柿子类似，二者皆含有相当的鞣酸，所以吃山楂，除了避免空腹食用外，最好要尽量“熟吃”
其中熟吃的办法，当以山楂六物膏为最佳，且当山楂熬制成为六物膏以后，还可以辅助脾胃进行更好的消化，同时能尽量减缓病毒对于脾胃所早餐的积滞、呕吐和腹胀问题，所以如果家里的老人或者孩子出现了食欲不振的情况，那饭前泡上一杯六物膏来喝，对于食欲的恢复自然再好不过了。
但如今电商平台上大多数的山楂六物膏，或多或少都缺乏考究的配比和精致的手艺，所以，如果大家害怕翻车的话，那么这里就重点推荐一下我们家的这款山楂六物膏，这款六物膏由消食的山楂、补血的大枣、健脾的麦芽、温中的山药、利水的茯苓及助胃的鸡内金所组成。
这款六物膏中所用之物俱是能帮助脾胃畅通的食材并且严格依照古方八道工序进行熬制，成品六物膏不仅能滴水成柱，还能倒悬成丝。