“吃菌别喝酒，孕妇要忌口，大蒜没有用，医院”，医院医院急诊科副主任刘慧敏再次告诫大家，菌子好吃，但要小心中毒哦。
一场大雨一场晴，农贸市场门口以见手青为首的菌子到了大量上市的季节。在美食的诱惑面前，很少有云南人能抵挡得住。尽管吃菌子的常识每年说个不停，但中招的人依旧很多。刘慧敏说，近一个月来，每天都有吃了菌子中毒的患者被送来急诊，“平均每天都有8、9个，多的时候门诊急诊输液室都躺满了”。
上个月，一对母子在金殿后山自己捡了菌子回家炒了吃，结果刚过了几个小时，60多岁的母亲就肚子疼、医院。“刚抢救完母亲，女儿也开始吐，我们又赶紧抢救女儿”，刘慧敏说，医院频繁发生，最严医院已经深度昏迷，随时可能发生急性肾衰竭，经过整整一夜的抢救才保住了性命。
在此，刘慧敏告诫市民，吃菌子有讲究，中毒症状要牢记，医院并对医生大喊：“我吃着jer啦！”。
吃菌子要注意：
1.切忌购买或者捡拾自己不熟悉的菌子，隐藏在菌子里的杂菌要注意挑出来。
2.菌子一定要做熟，不管炒还是煮，记得高温是分解菌子里生物碱的最好办法，吃不完的菌子一定要在锅里热，微波炉加热不均匀切记不要用。
3.放大蒜没有用，其他奇奇怪怪的偏方也别信，老老实实炒熟才是关键。
4.不同种类的菌子放在一起做会增加中毒风险，经验不足的新手别硬来。
5.孕妇身体情况特殊，中毒抢救难度大，对胎儿影响大，馋嘴的准妈妈们还是忍忍吧。
6.酒精会加速毒素的吸收，中毒+酒精非常危险，菌子已经够香了，就别配酒了。
7.身体较弱的老人、儿童、慢性病患者吃菌一定要慎重。
吃菌子中毒的症状：
1.轻度：精神不振、嗜睡、头晕等；
2.中度：腹痛、腹泻、呕吐、幻视幻听等；
3.重度：抽搐、呼吸困难、昏迷等。
来源：掌上春城
记者蔡均
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