食物中毒如何急救预防食物中毒,提醒爸妈千 [复制链接]

食物中毒是指进食的食物被细菌或细菌毒素污染，或食物本身含有毒素，从而出现的急性、亚急性食源性疾患，包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒。

食物中毒的特点

潜伏期短突然发病，吃了某种食物后可在十分钟至十几小时发病，呈爆发性。病人症状大致相同，多见于胃肠炎症状，也有以神经症状为主的。食物中毒不具有传染性。有明显的季节性，主要在夏秋季。

食物中毒处理常见的急救方法

催吐如果进食时间在一两个小时以内，可使用催吐的方法，用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，尽快排出毒物，如果刺激之后仍吐不出来，可以多次服用大量淡盐水或者苏打水来进行催吐。

导泻如果进食受污染的食物时间超过两个小时，在精神好的条件下可服用泻药，促使被污染的食物尽快排出。

大量饮水，稀释毒素浓度。尽医院救治。

预防食物中毒，提醒爸妈千万不要这样吃！

被细菌污染的食物、剩余饭菜等。被有毒有害化学物质污染的食物，如被农药污染的蔬菜、水果、受有毒藻类污染的海产、贝类等。本身含有天然有毒成分的食物，如毒蘑菇、河豚鱼等。在某一特定环境下能产生毒素的食品，如发芽的马铃薯、未加热熟透的豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。

为有效预防食物中毒，日常生活中也应做到：

养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。不吃生、冷、不清洁的食物，勿食用发芽的马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。不吃变质的食物、剩饭剩菜。不喝生水，腌制和发酵食物慎吃。选购包装食品时，要认真查看生产日期等包装标识。日常烹饪中做到生熟分开，冷藏保存的熟食和剩余食品食用前应彻底加热。聚餐时选择分餐制且使用公筷。