糖友能不能吃粽子呢还有4种食物升糖快,很 [复制链接]

对于糖尿病患者来说，出现了血糖明显升高的情况应该通过一些好的方法来及时控制好血糖，否则血糖飙升明显，严重影响身体健康，特别是糖尿病的并发症很严重。

马上就到端午节了，家家户户都会吃粽子，对于糖尿病患者来说在这一个重要的节日很多人也想要吃粽子，但是糖尿病患者在吃粽子的时候有很多的注意事项需要了解，否则有可能在错误饮食的情况下会加速糖尿病发展，那么，糖尿病患者吃粽子应该注意哪些问题呢？来了解一下吧。

01那么，糖友不能吃粽子吗？

糖友也是可以吃粽子的，但是需要具备以下条件：

空腹血糖≤7.0mmol/L

餐后血糖≤10.0mmol/L

糖化血红蛋白≤7.5%

只要血糖控制好了，就可以适当的吃粽子，只要不超标就可以。

02糖尿病人吃粽子的几点建议：

1、糖尿病人吃粽子的时候要注意选择正确的时间点，基础血糖数值比较高的时候不要只，吃粽子要减少主食的摄入量，空腹吃粽子时更要慎重一点。

2、吃粽子的时候，跟正常吃主食一样，先吃一些蔬菜，最好是膳食纤维含量丰富的绿叶蔬菜，这样吃粽子，餐后升糖就会缓慢一些，有利于血糖水平的稳定。

3、不要吃纯糯米做的粽子，也不要吃放糖的粽子和蜜枣粽子，最好是做成杂粮粽子，根据研究发现自制杂粮粽子，只放了五分之一的糯米，吃完后血糖可控，糖友们可以尝试一下。

03这4种食物升糖快，糖尿病患者尽量少吃

——白粥

大部分人认为粥类因为是流食所以有营养易消化，很适合病人吃，但其实不是这样的，根据研究结果来看很多糖尿病患者并不适合喝粥，因为白粥的材料属于碳水化合物，碳水化合物在胃肠道里极易被消化，食物里的葡萄糖也会很容易被糖尿病人所吸收。

因为糖尿病患者身体的特殊性，负责降血糖的胰岛素相对不足或者无法发挥作用，这就会导致高血糖的产生。

此外白粥由于熬煮时间很长，容易被人消化，就会导致很容易产生饥饿的感觉，糖尿病患者本身就有“多食”，故此相较于普通人，糖尿病患者更容易摄入过多的粥类，这就会导致一种恶性循环，使糖尿病人的血糖始终在升高而得不到控制，不利于血糖的稳定。

——含糖水果

其实在糖尿病的饮食禁忌中，水果算排第一位，因为很多水果中都含有大量的糖分，这种含糖量高的水果让糖尿病患者感到望而却步。

大部分的水果升糖指数都非常高，尤其是葡萄，葡萄含有大量的糖分，并且在食用的时候会非常没有数量感，不自觉地就吃多了，另外由葡萄制成的葡萄干含糖量也是非常大的，升糖指数非常高，是糖尿病患者无论如何也不能碰的食物，还有哈密瓜、荔枝、草莓……也是升糖水果，高糖患者尽量少吃为好。

——年糕

可能很多地方的有些节日是有吃年糕的习俗的，而且年糕软软糯糯的，有的还添加的核桃等营养价值较高的食物，不少人也很喜爱吃，但是血糖偏高的人尽量要少吃，年糕中含有一些脂肪、淀粉、蛋白质、糖分较高，所以血糖过高的人少吃为好，其次年糕大多是糯米粉制作的，比较黏，老人最好也要少吃，不利于肠胃的消化，容易造成肚子不舒服。

——酒

长期喝酒会损伤肝脏，影响到肝脏对糖的代谢，甚至会导致酮症，而且如果酒精和降糖药作用，还会加大乳酸性中毒几率，乳酸中毒的人会出现头晕恶心，甚至昏迷的情况，这样会严重损伤大脑健康，伤害到的大脑组织是不可逆转的，严重的情况下还会有致命的危险。

04哪些人不适合吃粽子？

胃、肠道病患者

粽子的主料是糯米，不易消化，蒸熟后会释放出一种胶性物质，会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，容易导致有食道炎、慢性胃炎的患者旧病复发。

患胃及十二指肠溃疡的人若贪吃粽子，很有可能造成出血、溃疡穿孔加重病情。

老年人和孩子

消化能力偏差，一次食用过多粽子容易出现呕吐、腹胀等消化不良的症状，在食用粽子时一定要细嚼慢咽，防止噎食，这类人建议每天食用粽子不要超过3个，小巧袖珍型粽子更适合。

高血脂、高血压、冠心病患者

粽子品种越来越多了，但最好吃的依然是经典口味，然而豆沙粽和肉粽其实都属于高脂肪类食品。

一个普通的肉粽热量约含-大卡，台式肉粽热量高达-大卡，其盐的含量也很高，如果食用过多，则会增加血液黏稠度，从而引起心脏负荷增加并加重心脏缺血情况，可能会诱发心绞痛。