白癜风饮食忌口 https://m.39.net/disease/a_5984335.html豆腐是很多中国家庭餐桌上的最爱，有的家庭甚至餐餐少不了豆腐。豆腐以大豆，绿豆和黑豆为原料，经过浸泡，筛分，煮沸，稀释，硬化和成型加工而成，在中国人的餐桌上最被广泛使用的烹饪原料之一。豆腐和豆腐产品的蛋白质含量高于大豆，豆腐蛋白质是一种比较营养元素含量比较完整的蛋白质，不仅包含8种必需氨基酸，而且它各种营养所占的总比比例。是非常接近人体需要的各种营养价值的，有非常高的食用价值。
豆腐还含有脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质对身体的健康有益。根据中医理论，豆腐性凉，对脾脏，胃和肠都有很好的养生效果，而且还具有补气，促进身体生津，补水，预防干燥，清凉解毒的功效。经常用于治疗红眼，减轻口渴，中和酒精中毒等熊爱国。但是虽然豆腐有很好的疗效和功能，但是多吃的话还是会产生一些负面影响，会严重损害到你的健康。
吃太多豆腐，会对身体有哪些不好的影响呢？
1.增加患上痛风的概率
豆腐中含有非常多的嘌呤，痛风患者就是因为嘌呤代谢异常才会出现痛风的症状。血尿酸浓度升高的患者也可能会患上痛风。豆腐，可以说是痛风患者的噩梦，应该少吃甚至是不吃豆腐类食物。经历过痛风的折磨的人都应该都知道痛风所带来的各种痛苦，如果你不想经历这种痛苦的话，一定要少吃豆腐，不能把豆腐拿来当饭吃。
2.导致肾功能出现下降
在正常情况下，人体摄入的植物蛋白会发生代谢改变，最终变成含氮的废物，并被肾脏排泄出体外。随着年龄的增长，肾脏排泄废物的能力会下降，这时，如果不注意饮食，还是吃很多豆腐，摄入过多的植物蛋白的话，体内的含氮废物就会大大增加，这样一来就会很容易地增加肾脏的负担，导致肾脏功能出现问题，进一步影响身体健康。
3.引起消化不良
豆腐含有非常丰富的蛋白质，但是食用过多的话，会阻碍人体对铁的正常吸收，而体内的铁元素不足的话，很容易就会引起贫血，还会出现蛋白质消化不良，就会比较容易产生腹胀，腹泻等情况，这样会对肠胃造成非常大的伤害，长期以往下去，会把肠胃弄得一塌糊涂，严重影响身体健康，让你提前哺乳衰老的年纪。
4.导致缺碘综合症
用于制作豆腐的大豆含有一种叫做皂素的物质。它虽然能够有效保护血管出现粥性硬化，但是会加速排出体内的碘，如果长期过量食用豆腐的话，会导致体内的碘元素进一步流失，很容易就会导致碘缺乏症，进而出现各种因为缺碘而引发的疾病，最常见的就是大脖子病，非常影响身体健康。
5.加快动脉硬化的形成
现代医学证明，大豆制品富含蛋氨酸，它可以在酶的作用下转化为半胱氨酸，半胱氨酸可以轻易破坏血管壁的血管内的皮细胞，导致动脉壁上沉积胆固醇和甘油三酸酯，这样会极大地并促进动脉硬化的形成，对于心脑血管患有某些疾病的人来说是灾难性的后果。
可以看出，虽然豆腐既美味又营养，但是也不能天天吃，或者一次吃特别多的量。对某些特定的人群来说，更是要少吃豆腐。比如老年人和患有肾脏疾病，缺铁性贫血，痛风和动脉硬化的患者一定要要管住自己的嘴，对于豆腐能少吃就少吃，能不吃就不吃，免得被病痛折磨。而且从中医理论上去看，豆腐性凉，胃寒症患者吃太多的话，容易引起腹泻，腹胀，还会脾脏虚弱，肾虚的人经常晚上出现便急尿急，便多尿多等情况，因此一定不能吃太多。
