前些日子，杭州市临安区妇幼保健计生效劳中央接诊了一位28周的准妈妈，她倏地涌现高热、寒噤、肌肉酸痛、泻肚，测体温39.3°C，胎心次/分钟。大夫当即让她去入院医治。
第二天回访，获得了一个衰颓的动静：28周的胎儿已娩出，是死胎。
五破晓，病理检验结局出来了，胎盘中离别出“李斯特菌”。
而这十足，源于她头几天喝了一口牛奶，以前已开封没喝完，放在了冰箱中。
医外行绘“李斯特菌”
真相上，“李斯特菌”这个“凶犯”一点也不生疏。
本年4月，杭州一位二孩孕妈阿霞由于吃了冰箱里的剩菜，以及一盘凉拌海带，熏染了一种被称为“冰箱杀手”的细菌——李斯特菌，两三破晓，她涌现了发烧、浑身乏力病症，几乎胎死腹中。
所幸，在过程判定确诊为单核李斯特菌增生熏染后，大夫为阿霞和宝宝运用了针对性的抗菌医治。过程各方主动医治，阿霞的宝宝各项目标有所好转，终究出院。
单核李斯特菌到底是甚么？
李斯特菌在处境中无处不在，绝大多半食品中均能找到。肉类（稀奇是牛肉）、蛋类、禽类、海产物、乳成品、蔬菜、冰激凌等，都已被证明是李斯特菌的熏染源。
国度食药总局宣布危险提醒：李斯特菌已成为吓唬食品平安的严重要素。被李斯特菌熏染的人，有64%能够在家中的冰箱找到这类细菌。李斯特菌不易被冻融，本事受较高的浸透压，能够在-1~45℃内存活和成长，一些稀奇耐凛冽的菌株，冰箱的-18℃都冻不死它。
李斯特菌显微镜下形状
李斯特菌尽管毒性很强，但致病力并不至极高，能够说它是看人下菜碟的，关于安康成年人，尽管熏染了这类细菌，个别不会形成严峻恶果，以至带领病菌也不会病发。
然而它喜好欺压妊妇、胎儿、婴儿、白叟以及免疫力低下人群，平时生涯中，妊妇的熏染几率是通俗人的20倍左右，况且熏染后的病症会比个别人更严峻，熏染该细菌的妊妇流产的比例约在30%左右，复活儿（早产儿）的病症多为败血症、脑膜炎，牺牲率高达30%-70%。
看到这边，
准妈妈们也不必过分慌张，
唯有做到如下这几点
就能够很大水平上的防范李斯特菌病从口入。
怎样周旋李斯特菌？
李斯特菌尽管耐冷耐盐耐碱，迫害庞大，看上去很难周旋，但它不耐热！70°以上加热两分钟以上就能够覆灭李斯特菌。如许一来，事宜就变得简洁了。咱们唯有保证食品已充足加热，就能够杀死李斯特菌。
警备李斯特菌，仔细这十点
1、加工食品前要洗手。
2、刀和砧板要洗净晾干。
3、生熟隔开保管。
4、不吃未经巴氏消毒的乳成品。
5、乳成品尽可能不要买大包装，防范一次性吃不完要放入冰箱保管。
6、冰箱里寄存的饭菜食用前要充足加热。
7、妊妇、幼儿、白叟及抵挡力低下者尽可能不要吃冰激凌，由于冰激凌没法加热。
8、按时算帐冰箱，食品在冰箱中冷藏尽可能不要高出三天。
9、倘若涌现上吐下泻，畏寒发烧等病症，病院就治。
10、尽可能防范去卫生前提不好的餐馆。
运用冰箱还该当仔细：
1、食品摆放有查办
冰箱内寄存的食品必定要生熟隔开，防范交错混浊，食用前应检验食品格量。从冰箱里往外取食品时，用几何取几何，不要用不完又放出来。冰箱里寄存食品不要太多，东西之间应有间隙，倘若大件大块的食品，应切开后寄存。
2、冷食不宜即刻吃
冰箱内掏出的、不能再加热的食品，宜在室温下安置一段时光后再食用。冰箱里的冷饮、冷食，天色再热，也不要拿出来就吃，更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过多食用。
3、寄存时光有束缚
控制不同食品的寄存时光，取舍合适的寄存区。冰箱寄存食品的时光不宜太长，肉类生品冷藏时光个别不宜高出2天，瓜果蔬菜不宜高出5天。为了不使冷藏食品寄存高出规守时光，最幸好冰箱外观挂上一个簿子，以便纪录寄存时光。
罕见蔬菜冷藏和冷冻时光周期推举↓↓
4、食品入箱前别荡涤
良多诤友习惯将食品荡涤，以至用杀菌洗濯剂荡涤后再放入冰箱，原来，蔬果肉蛋表面有着本人的一层防菌“掩护膜”，将掩护膜洗掉后，反而有助于细菌侵犯食品，加快食品靡烂改变。
倘若觉察蔬果、鸡蛋等表皮有脏物，能够用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冰箱。
5、不宜放入冰箱冷藏的食品
黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会涌现“冻伤”，变黑、变软、变味。
香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带瓜果也不宜冷藏，不然果肉会变黑和变味。
洋芋、红薯、萝卜等，因其表皮对照丰富，个别推绝易糜烂，不必放入冰箱贮存，寄存于室内凉爽枯燥处便可。
6、夏日冰箱常荡涤
夏日个别倡导每周或每月对电冰箱荡涤一次。冰箱内部可用硼酸或消毒纸巾来擦拭，有助于除霜。冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角可举行喷发消毒剂消毒，冰箱内部与层板，可用稀释的漂白水擦拭，既明净又可到达杀菌的工效。
冰箱的门垫稀奇是门垫的凹槽，可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭，再用干布擦干，冰箱面板的污垢可用牙膏来覆灭。
来历：都市快报、央视消息
预览时标签不成点收录于合集#个
