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前些日子，杭州市临安区妇幼保健计生效劳核心接诊了一位28周的准妈妈，她猛然呈现高热、颤抖、肌肉酸痛、泻肚，测体温39.3°C，胎心次/分钟。大夫登时让她去入院调节。
第二天回访，获得了一个沉痛的音讯：28周的胎儿已娩出，是死胎。
五破晓，病理检验完毕出来了，胎盘中分散出“李斯特菌”。
而这统统，源于她头几天喝了一口牛奶，以前已开封没喝完，放在了冰箱中。
（↑医外行绘“李斯特菌”）
现实上，“李斯特菌”这个“凶犯”一点也不生疏。
往年4月，杭州一位二孩孕妈阿霞由于吃了冰箱里的剩菜，以及一盘凉拌海带，传染了一种被称为“冰箱杀手”的细菌——李斯特菌，两三破晓，她呈现了发烧、浑身乏力病症，几乎胎死腹中。
所幸，在过程判决确诊为单核李斯特菌增生传染后，大夫为阿霞和宝宝利用了针对性的抗菌调节。过程各方主动调节，阿霞的宝宝各项目标有所好转，终究出院。
单核李斯特菌到底是甚么？
李斯特菌在处境中无处不在，绝大大都食品中均能找到。肉类（特殊是牛肉）、蛋类、禽类、海产物、乳成品、蔬菜、冰激凌等，都已被证明是李斯特菌的传染源。
国度食药总局发表危急提醒：李斯特菌已成为威迫食品平安的紧急成分。被李斯特菌传染的人，有64%也许在家中的冰箱找到这类细菌。李斯特菌不易被冻融，本事受较高的浸透压，也许在-1~45°内存活和成长，一些特殊耐冰冷的菌株，冰箱的-18°都冻不死它。
（↑李斯特菌显微镜下状态）
李斯特菌尽管毒性很强，但致病力并不极端高，也许说它是看人下菜碟的，关于强壮成年人，假使传染了这类细菌，寻常不会形成严峻恶果，乃至带领病菌也不会病发。
不过它喜爱欺压妊妇、胎儿、婴儿、老翁以及免疫力低下人群，平日生存中，妊妇的传染几率是通俗人的20倍左右，并且传染后的病症会比寻常人更严峻，传染该细菌的妊妇流产的比例约在30%左右，重生儿（早产儿）的病症多为败血症、脑膜炎，作古率高达30%-70%。
看到这边，
准妈妈们也不必太甚慌张，
唯有做到下列这几点
就也许很大水平上的避让李斯特菌病从口入。
怎么对待李斯特菌？
李斯特菌尽管耐冷耐盐耐碱，妨害庞大，看上去很难对待，但它不耐热！70°以上加热两分钟以上就也许歼灭李斯特菌。云云一来，事变就变得简朴了。咱们唯有保证食品已充足加热，就也许杀死李斯特菌。
防备李斯特菌，留心这十点
1、加工食品前要洗手。
2、刀和砧板要洗净晾干。
3、生熟隔开保管。
4、不吃未经巴氏消毒的乳成品。
5、乳成品只管不要买大包装，避让一次性吃不完要放入冰箱保管。
6、冰箱里寄存的饭菜食用前要充足加热。
7、妊妇、幼儿、老翁及抵御力低下者只管不要吃冰激凌，由于冰激凌没法加热。
8、按时清算冰箱，食品在冰箱中冷藏只管不要超越三天。
9、假使呈现上吐下泻，畏寒发烧等病症，病院救治。
10、只管避让去卫生前提不好的餐馆。
利用冰箱还该当留心
1、食品摆放有认真；
冰箱内寄存的食品肯定要生熟隔开，避让交织浑浊，食用前应检验食品格量。从冰箱里往外取食品时，用几多取几多，不要用不完又放出来。冰箱里寄存食品不要太多，东西之间应有闲逸，如果大件大块的食品，应切开后寄存。
2、冷食不宜即刻吃；
冰箱内掏出的、不能再加热的食品，宜在室温下安放一段功夫后再食用。冰箱里的冷饮、冷食，气象再热，也不要拿出来就吃，更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过多食用。
3、寄存功夫有束缚；
控制不同食品的寄存功夫，筛选恰当的寄存区。冰箱寄存食品的功夫不宜太长，肉类生品冷藏功夫寻常不宜超越2天，瓜果蔬菜不宜超越5天。为了不使冷藏食品寄存超越规准功夫，最幸而冰箱外表挂上一个簿本，以便纪录寄存功夫。
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4、食品入箱前别冲洗；
不少挚友习惯将食品冲洗，乃至用杀菌清洗剂冲洗后再放入冰箱，原来，蔬果肉蛋表面有着本人的一层防菌“维护膜”，将维护膜洗掉后，反而有助于细菌侵犯食品，加快食品靡烂改变。
假使发觉蔬果、鸡蛋等表皮有脏物，也许用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冰箱。
5、不宜放入冰箱冷藏的食品；
黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会呈现“冻伤”，变黑、变软、变味。
香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带瓜果也不宜冷藏，不然果肉会变黑和变味。
洋芋、红薯、萝卜等，因其表皮对比丰富，寻常推绝易陈腐，不必放入冰箱积存，寄存于室内凉爽干枯处便可。
6、夏令冰箱常冲洗；
夏令寻常提倡每周或每月对电冰箱冲洗一次。冰箱内部可用硼酸或消毒纸巾来擦拭，有助于除霜。冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角可举行喷发消毒剂消毒，冰箱内部与层板，可用稀释的漂白水擦拭，既纯洁又可到达杀菌的工效。
冰箱的门垫特殊是门垫的凹槽，可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭，再用干布擦干，冰箱面板的污垢可用牙膏来扫除。
泉源：都市快报、新华逐日电讯、央视音讯、新华网
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