前些日子，杭州市临安区妇幼保健计生效劳中间接诊了一位28周的准妈妈，她骤然呈现高热、哆嗦、肌肉酸痛、泻肚，测体温39.3°C，胎心次/分钟。医师立刻让她去入院医治。
第二天回访，获得了一个沉痛的音讯：28周的胎儿已娩出，是死胎。
五破晓，病理反省后果出来了，胎盘中离开出“李斯特菌”。
而这一起，源于她头几天喝了一口牛奶，以前已开封没喝完，放在了冰箱中。
医外行绘“李斯特菌”
本相上，“李斯特菌”这个“凶犯”一点也不生疏。
本年4月，杭州一位二孩孕妈阿霞由于吃了冰箱里的剩菜，以及一盘凉拌海带，感化了一种被称为“冰箱杀手”的细菌——李斯特菌，两三破晓，她呈现了发烧、满身乏力病症，几乎胎死腹中。
所幸，在颠末判断确诊为单核李斯特菌增生感化后，医师为阿霞和宝宝应用了针对性的抗菌医治。颠末各方主动医治，阿霞的宝宝各项目标有所好转，最后出院。
单核李斯特菌到底是甚么？
李斯特菌在处境中无处不在，绝大普遍食品中均能找到。肉类（特为是牛肉）、蛋类、禽类、海产物、乳成品、蔬菜、冰激凌等，都已被阐明是李斯特菌的感化源。
国度食药总局宣布危险提醒：李斯特菌已成为要挟食品平安的重大成分。被李斯特菌感化的人，有64%也许在家中的冰箱找到这类细菌。李斯特菌不易被冻融，本领受较高的浸透压，也许在-1~45℃内存活和成长，一些希奇耐冰冷的菌株，冰箱的-18℃都冻不死它。
李斯特菌显微镜下状态
李斯特菌尽管毒性很强，但致病力并不万分高，也许说它是看人下菜碟的，关于康健成年人，尽管感化了这类细菌，个别不会形成严峻恶果，以至带领病菌也不会病发。
不过它爱好欺压妊妇、胎儿、婴儿、老翁以及免疫力低下人群，通常生涯中，妊妇的感化几率是普遍人的20倍左右，况且感化后的病症会比个别人更严峻，感化该细菌的妊妇流产的比例约在30%左右，重生儿（早产儿）的病症多为败血症、脑膜炎，殒命率高达30%-70%。
看到这边，
准妈妈们也无须太甚慌乱，
只需做到下列这几点
就也许很大水平上的防范李斯特菌病从口入。
怎样周旋李斯特菌？
李斯特菌尽管耐冷耐盐耐碱，伤害庞大，看上去很难周旋，但它不耐热！70°以上加热两分钟以上就也许扑灭李斯特菌。如许一来，办事就变得简略了。咱们只需保证食品已充足加热，就也许杀死李斯特菌。
警备李斯特菌，注视这十点
1、加工食品前要洗手。
2、刀和砧板要洗净晾干。
3、生熟隔开保管。
4、不吃未经巴氏消毒的乳成品。
5、乳成品尽管不要买大包装，防范一次性吃不完要放入冰箱保管。
6、冰箱里寄放的饭菜食用前要充足加热。
7、妊妇、幼儿、老翁及抵当力低下者尽管不要吃冰激凌，由于冰激凌没法加热。
8、按期算帐冰箱，食品在冰箱中冷藏尽管不要超出三天。
9、倘使呈现上吐下泻，畏寒发烧等病症，病院就医。
10、尽管防范去卫生前提不好的餐馆。
应用冰箱还理当注视：
1、食品摆放有讲求
冰箱内寄放的食品必定要生熟隔开，防范穿插玷污，食用前应反省食品德量。从冰箱里往外取食品时，用几许取几许，不要用不完又放出来。冰箱里寄放食品不要太多，东西之间应有闲暇，倘使大件大块的食品，应切开后寄放。
2、冷食不宜立刻吃
冰箱内掏出的、不能再加热的食品，宜在室温下安置一段时光后再食用。冰箱里的冷饮、冷食，天色再热，也不要拿出来就吃，更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过多食用。
3、寄放时光有束缚
控制不同食品的寄放时光，筛选合适的寄放区。冰箱寄放食品的时光不宜太长，肉类生品冷藏时光个别不宜超出2天，瓜果蔬菜不宜超出5天。为了不使冷藏食品寄放超出规按时光，最幸而冰箱外貌挂上一个簿子，以便纪录寄放时光。
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4、食品入箱前别清洗
良多朋侪习惯将食品清洗，以至用杀菌清洗剂清洗后再放入冰箱，原来，蔬果肉蛋表面有着本身的一层防菌“维护膜”，将维护膜洗掉后，反而有助于细菌侵犯食品，加快食品陈腐蜕变。
倘使觉察蔬果、鸡蛋等表皮有脏物，也许用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冰箱。
5、不宜放入冰箱冷藏的食品
黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会呈现“冻伤”，变黑、变软、变味。
香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带瓜果也不宜冷藏，不然果肉会变黑和变味。
洋芋、红薯、萝卜等，因其表皮对照富厚，个别阻挡易陈腐，不必放入冰箱积存，寄放于室内凉爽干枯处便可。
6、夏令冰箱常清洗
夏令个别创议每周或每月对电冰箱清洗一次。冰箱内部可用硼酸或消毒纸巾来擦拭，有助于除霜。冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角可举办放射消毒剂消毒，冰箱内部与层板，可用稀释的漂白水擦拭，既洁白又可到达杀菌的工效。
冰箱的门垫希奇是门垫的凹槽，可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭，再用干布擦干，冰箱面板的污垢可用牙膏来废除。
编纂：张鹏
二审：岳才瑛
三审：徐小江
素材原因：都市快报(dskbdskb）、新华逐日电讯、央视音讯（cctvnewscenter）、新华网
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