北京医治手足癣医院 https://m-mip.39.net/m/mipso_8833641.html本报讯6月13日讯(通讯员李金菊）近日，医院急诊科接诊了一起因进食苦瓠子而中毒案例。经过治疗，10名中毒患者目前已全部康复出院。
据悉，道县清塘镇孟家村村民胡女士在家宴请亲朋好友吃饺子，而饺子馅是用猪肉加瓠子做的，当晚有10人一起吃了饺子。当时众人觉得饺子是苦的就没多吃，吃得多的吃了5个，少则吃了1个。餐后1-4小时，10个人全部出现程度不同的恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，次日上午医院急诊科就诊。
瓠（hu）子是农家常见蔬菜之一，即便同一根藤，也能结出苦、甜两种瓠子；甜的瓠子营养丰富，而苦瓠是有毒植物。食用苦瓠子会中毒，主要原因是苦瓠子含有一种叫做碱糖甙的植物毒素，毒性很大，加热也不易分解，即使食用少量也会引起中毒。
来源：大众卫生报图片来源网络
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