曾有人做过这样一项调查，“如何让一个男人快速变得沧桑？"几乎所有的回答都逃不过一个关键词——酒局。
的确，在中国没有什么问题是一杯酒解决不了的，这是大家的共识。如果有，那就多喝几杯。几个人围坐在一起，推杯换盖，谈笑风生，看似无比融洽的场景，里面的水却很深。
工作应酬多，难免应对各种饭局酒桌，应酬的时候就知道喝酒，有时候饿一顿饱一顿，易造成暴饮暴食，此时为脂肪的生长留下隐患，所以应酬多也是发胖的一个原因之一。
在工作应酬中，酒局带来的健康问题可远不止肥胖这一种。
心血管疾病不是退休老人的“专利”，如今，越来越多的职场和家庭“顶梁柱”受到心脏性猝死的威胁，而心脏性猝死的幸存率仅有%。很大程度上，都是因为工作应酬，而且不健康的饮食和作息方式，往往也让这些经常混居的人出现了各种不同程度的肝病和胃病症状。
怎么样健康饮酒呢？有几个原则
第一，是喝纯粮食酒，纯粮食酒是中国的传统白酒。纯粮食酒对身体的刺激性小，而且由于是纯粮食发酵，酒分子与酒精分子结合牢固所以进入身体分解缓慢，利于肝脏的分解
第二，是一次性饮酒最好不要超过00ml，尤其是高度白酒，量多了会给肝脏带来工作负担。
第三，就是一周七天最多只能四天喝酒，让三天不要和酒精约会，让身体得到更好的休息和缓和。
解酒方法，看完再也不怕酒局了
、食盐解酒
饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
2、柑橘皮解酒
将柑橘皮焙干、研末，加食盐.5克，煮汤服。
3、白萝卜解酒
白萝卜公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚由于其特殊的药用价值，被医学界专家称为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于桑树生长环境比较特殊，从而才能保证桑葚在天然的环境中开花结果，所以桑树结出来的果实绿色无污染，很适合现代人们食用。医书《说文》中提到“黮，桑葚之黑也。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
每天睡前吃桑葚干8-0粒，个月后酒量增加2～3倍，在喝酒前5分钟吃8-0粒，不容易醉。醉酒也不会宿醉，解酒效果明显。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~5分钟，食用桑葚干8~0粒，直接嚼，同时饮水约毫升。
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