白癜风专科医院咨询 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html27岁的一个小铭作为90后，毕业后一直在上海奋斗，做人力资源的工作，三年时间好不容易把工作稳定了，生活慢慢走向了正轨，换了一个住的地方也有自己的厨房，可以热一些食物吃，三年中吃的苦只有自己知道生活是不容易，慢慢就养成了节约的习惯，吃不完的菜也都第二天热热接着吃。
一天医院检查，结果被诊断为肝癌晚期，而且同伴患有肝硬化，远在农村的母亲(化名)听医院。
医生了解到，这几年小铭吃完饭会把剩饭剩菜放进冰箱，留下下次吃，这看着不起眼的习惯却会给肝脏造成无法弥补的损害。
最后造成了肝癌晚期，且伴有肝硬化。
很遗憾，27岁，正值壮年，却得了晚期肝癌。所以，在这里还想建议读者保护自己的健康，不要因为年轻而浪费自己的健康。让我们看看剩菜怎么了。
剩饭剩菜危害有这么大吗？
医院主任医师陈志海说
剩菜通常有两大类，肉类和素菜。
蔬菜通常一夜之间产生较多的亚硝酸盐，甚至在冰箱里也会有很多细菌，这些可能会转变成有毒的亚硝酸盐，在冰箱里放一个晚上虽然不会中毒，但是对身体不好，多吃就会引起肝脏疾病。
荤菜吃之前一定要彻底热煮熟，一般保存一两天，会损失了一些B族维生素，可以保留大量的蛋白质，而且可能不会产生有害物质。但对于储存在冰箱中的鱼、虾和蟹类食物，可能会让大量细菌繁殖，所以尽量少吃或不吃。
冰箱里的剩菜通常对我们的健康不好。为了减少肝病的发生，我们还应该注意在日常饮食中保证我们所吃的食物的新鲜度，减少或完全杜绝隔夜食物。
对于有些发霉的食物，比如发霉的玉米、发霉的花生一定不要吃，因为这些食物，含有对人体非常有害的物质，进入人体后很容易对肝脏造成损害，甚至诱发肝癌。
此外提醒大家在日常生活中也要少吃或不要吃油炸食品，因为这些食品不会增加肝脏的负荷。
癌症是多因素的共同结果，肝癌也不例外
目前，我们还不能确定肝癌年轻化的原因，但我们相信一些明确的致癌因素比以前更刺激肝脏，也是肝癌年轻化的重要原因。
其中，对肝脏损害最直接的，是年轻人较多地接触酒精和烟草。烟草和酒精都是已知的致癌物，被国际癌症研究机构列为第一类致癌物。酒精需要被肝脏分解，如果不能完全分解，它会产生致癌物质乙醛，乙醛直接作用于肝脏。长期饮酒者容易患脂肪肝、酒精性肝，并增加肝硬化和癌症的风险。
关于吸烟，很多人只想到肺癌，但吸烟也会增加患喉癌、食道癌、肝癌、胃癌等癌症的风险。此外，对心血管、皮肤、大脑、生殖系统等部分造成严重影响。
此外，还有其他影响肝脏的因素可能会增加患肝癌的风险。例如，肝炎也会增加患肝癌的风险，过期和变质食品中的黄曲霉毒素也容易显著增加患肝癌的风险。
这些因素在大量年轻人身上起作用，导致一些人在年轻时就患上癌症。
肝癌早期症状很隐蔽
肝癌的总体生存率不高，除了病情发展迅速外，还因为早期肝癌很隐蔽，基本上没有明显的症状。
肝癌的早期表现还有口干，睡眠质量直线下降，牙龈和鼻血，伴上腹部胀满，肝区不适。全身关节疼痛，尤其是背部最明显，伴有厌食、烦躁、肝部不适，抗风湿治疗，效果不好。反复腹泻伴消化不良和腹胀，根据胃肠炎治疗效果不明显或不能根治，且肝区闷痛，逐渐消瘦。
以上这些是肝癌的早期症状,大家看了一次之后应该有所了解了，你可以看到有肝出问题后，早期症状是非常复杂的，所以如果有上述症状，医院详细检查，如果确诊为肝癌应该尽快治疗，这样才可以治愈。
肝癌的预防措施有哪些？
戒酒
长期饮酒会引起酒精中毒或引起酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化等疾病。酒精会加重对肝脏的损害，导致肝脏解毒功能下降，导致肝癌。因此，戒酒是预防肝癌的方法。
养成良好的生活习惯
不合理不卫生的饮食习惯，过度吸烟饮酒，经常熬夜，会导致肝炎、肝硬化甚至肝癌等一系列肝病。因此，养成良好的饮食习惯，形成科学合理的休息习惯，尽早戒烟戒酒，保持肝脏健康，对预防肝癌也十分重要。
谨慎服用药物
俗话说，“是药三分毒”，很多药物会加重肝的损害。例如，在患有慢性肝病的女性中，口服药可能增加胆汁淤积的风险，并增加肝癌的发病率。因此，日常生活中一定要注意用药安全，一定不要乱用药，必要时还应听从医生的建议服用。
与出现状况后的肝脏相比，预防才是最重要的，平时除了远离致癌因素，还要多吃蔬果、多喝水，喝水时可加入菊花、决明子等对肝脏有益的草本。
菊花：清肝明目、降肝火；
决明子：平肝阳、缓肝火；
金银花：利尿泄火、提高代谢；
牛蒡根：可润肠通便，促进身体的新陈代谢；
枸杞：抑制脂肪褐素沉积，促进细胞“更新”。
最后,冰箱里的剩饭剩菜，可能对我们直接损害肝脏，所以建议我们应该少吃或不吃，特别是隔夜的，剩下的蔬菜应少吃，还有一些其他方面的日常生活饮食注意，你也需要还可以减少肝脏疾病的发生中发挥作用。
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