哪里白癜风能治愈 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/古时候列国混战，有个强国把一个弱国打败了，弱国只剩下几千人马，逃进深山。强国把山团团围住，以为他们在山里没吃没喝的，准会出山投降。谁知一年过去，忽然在一天夜里，从山里杀出一支队伍，直向强国大营冲来。强国一年没有打仗，根本没有做出有效的防御，被杀了个措手不及。弱国反败为胜，把失去的土地夺了回来。强国感到很奇怪，便四处探听弱国军队在山里拿什么当粮食？后来得知：原来山中到处长着一种夏天开黄绿色花，根茎很粗的东西。弱国的士兵就挖这种根茎吃，让马吃它的藤叶。他们还给它取了个名字叫“山遇”，意思是正缺粮的时候，碰巧在山上遇上了它。后来人们用它做药，才改叫“山药”，能健脾胃，补肺肾。（胡庆余堂国药号总经理杨仲英整理）山药的功效和作用
：甘、平。
：归脾、肺、肾经。
：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
：脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
：15～30g。
：有实邪者禁服。
山药不仅可以入药,还含有丰富的淀粉和蛋白质，是我们经常在饭桌上看到的食物，下面就为大家介绍几种山药养生又好吃的吃法。
1、清蒸
将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，也是不错的选择。
2、爆炒
山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
3、炖煮
山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
4、煲粥
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
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