肝脏是我们的“心肝宝贝”，可在生活中，几乎没有人会在意它，没有人会知道喝酒、抽烟、肥胖、熬夜、大吃大喝会对肝脏造成严重的损害，直到检查出来，肝脏问题已经不可逆转了。肝病由不同病因引起，包括病毒感染、毒物或毒素中毒、不良的饮食习惯以及药物中毒等，这些病因大多是与人们不良的生活习惯有关,尤其是脂肪肝、酒精肝、肝癌、肝硬化、肝炎等，为家庭和社会造成沉重的经济负担。
人们经常都说爱生气的人脸色都不好，实际上这是有根有据的。肝脏是糖代谢的主要器官，通过促进糖原合成、葡萄糖利用及抑制糖异生等途径降低血糖。一般肝代谢不好的人，急火攻心，看起来就会“灰头土脸”。
金线莲又称“护肝宝”，金线莲多糖（APRS）可减轻四氯化碳诱导的肝损伤，增强肝脏细胞的再生能力，对酒精肝损伤具有降酶保肝作用，能缓解血脂代谢紊乱，改善肝脏脂质代谢及肝脂肪变；能修复非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）病程内由脂质积聚而导致的肝损伤，能改善体内、体外氧化应激及脂质过氧化程度，有效逆转NAFLD。金线莲苷（KD）可有效缓解肝脏组织的病理损伤，抑制炎症，缓解肝纤维化。长期食用、饮用金线莲，可达到有效养肝、护肝的目的。
*云谷金线莲实拍图
云谷田园利用科技赋能《本草纲目》，从中西医结合到规范金线莲炮制工艺；从健全上饶云谷匠人管理体系，到探索金线莲国际化健康之路。这株造福人类的珍贵“千年药王”金线莲从上千古典验方中脱颖而出。为保肝、护肝、养肝的历史进程写下浓墨重彩的篇章。从而推动肝病防治工作，早日摘掉“肝炎大国”、“传染病大国”的帽子。
*云谷金线莲实拍图
吃对了养肝保命，吃错了伤肝伤命。总体来说，养肝饮食以清淡为主，少吃油腻、辛辣，否则会使肝功能失调。因此我们要有一定的了解。
金线莲滋补靓汤金线莲蛇汤
金线莲干品5克，蛇一条、鸡蛋10个、黄豆克
清热凉血、肺炎、平肝、抗衰
将金线莲、黄豆与蛇清洗干净，放入炖盅，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
金线莲炖水鸭
金线莲干品4克、水鸭1只（或母鸭g-g）。
将鸭洗净剁块入锅，加足量冷水，煮开，将沸时撇去浮沫，加入黄酒，葱姜，加入金线莲鲜品20g或干品5g，再煮沸后保持微沸3小时，加入适量食盐也可以放一些扁尖笋。
味道清甜。清凉、明目、清热解毒、抗衰老，滋阴润肺。非常适合夏季食用的一道美味。
*云谷金线莲实拍图
金线莲作为濒临灭绝的宝贵珍稀药用植物，其稀缺性与国品级标准就已经奠定了它“中药之王”的地位。与铁皮石斛、灵芝、人参等其他名贵中草药相比，金线莲在降血糖、降血脂、保肝护肝、抗氧化等方面有着独到和显著的功效。其次，当代人的生活习惯、高强度的工作状态更容易出现亚健康、早衰、过劳死的问题，而神奇的珍稀药植金线莲能对症下药，基本涵盖了威胁人类健康的诸多现代医学疾病，是其他传统滋补养生中药材无法比拟的。
*云谷金线莲实拍图
____
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
