民以食为天，幼儿园食品安全是我们日常工作的重中之重。为了有效提高全园教师应对食物中毒事件的应急处置能力，切实保障全园师幼的身体健康和生命安全，我园于12月3日上午开展了模拟“食物中毒”应急演练活动。。
食物中毒应急演练
上午10：30，模拟演练开始，马一班小朋友正在进行加点，有一名幼儿突然出现呕吐、腹痛、头晕等症状，班主任及时发现，上前询问幼儿情况。
及时救治、上报
发现情况后，班主任老师第一时间安抚幼儿，并及时将患儿带至隔离室。配班老师对班级其他幼儿进行安抚及疏散，避免其他幼儿接触患儿以及呕吐物。
启动应急预案
患儿送至保健室后，保健医负责对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例后立即向教学主任汇报。由教学主任向园长汇报并说明现状，随后立即启动幼儿园食物中毒应急预案。各应急小组成员第一时间到位按职责分工开展相关工作，医院救治。园长则立即向上级食药监、医院及上级教育主管单位报告。
应急处理
园长立即通知食堂封存可能引起中毒的食物、饮用水及幼儿园48小时内的留样食品。配合老师负责采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的消毒，并封住教室，禁止人员出入发生病例的班级。
总结
活动结束后，各班教师针对演练活动，对小朋友们进行了预防食物中毒的安全教育。通过本次演练活动，有效提高了我园对幼儿食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康成长发挥了积极作用。切实起到了演练的目的，预防在前，应急在先。我园将切实做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。
知识链接：儿童食品安全知识
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