痘痘暗示着健康问题 http://www.mymjf.com/dermatologya/dermatologya3/m/3769.html夏天是一个充满美食诱惑的季节,
不过需要提醒的是,
细菌、病毒也爱这个季节,
一不小心吃了不干净的食物,
肠胃可就要受罪了。
夏天气温高,食物容易变质,吃了变质的食物除了会闹肚子,有时还会造成更严重的后果。这不,小二在我市开发区某包子店买了一个肉包,当时没有吃,回到家后咬了一口居然一股酸味,吓得赶紧吐掉。另外小二身边页经常有朋友反应,在夏季常常买不到新鲜的熟菜、海鲜、水果等。
医生提示:
夏季是肠胃疾病高发期!
医院、脾胃病科副主任医师束红芳说:“每年的6、7、8月份因为吃坏东西来看病的病人还是比较多的,夏天天气炎热,食物储存不当很容易发生变质,像一些的熟菜、水果等,还有老年人舍不得扔的剩饭剩菜也容易变质,加上夏季炎热、疲劳导致身体抵抗力下降、饮水多胃酸稀释、抗菌第一关减弱等,都易致感染腹泻。”
怎么保证吃得新鲜、安全,
让我们愉快的在夏日里“吃吃吃”呢~
熟菜
熟菜的原料要保证新鲜、卫生。能彻底加热的原料就彻底加热,然后再用进行冷却,不能彻底加热的原料应彻底洗净。加工过程中刀具、砧板、餐具等做到生熟分开。吃多少拌多少,加工完后尽快食用。
海鲜
注意购买食物时的顺序,可以常温存放的食物(蔬菜、水果等)先买,需要冷藏的食物(海鲜、酸奶等)后买。
购买食物时,海鲜应与其他食物分装存放,生熟分开,2小时内放入冰箱。解冻时,不要在室温下解冻,应在冰箱冷藏室或用微波炉解冻。最好不要生食海鲜,要煮熟煮透(鱼肉、虾肉不透明)。
水果、饮料
尽量少购买已经切好的水果,切开后的水果营养物质流失快,细菌容易滋生。购买后的水果、饮料需要冷藏的就放入冰箱,不需要冷藏的应存放在阴凉处,避免阳光直射。水果要现切现吃,大个的水果吃不完要冷藏保存,常温下放置过久应丢弃。大瓶开盖的饮料,应倒入杯子中喝,注意密封冷藏。
束医生提醒市民注意卫生
经常洗手和清洁厨房台面,肠胃不佳的人生冷的要少吃,海鲜、熟菜之类的也要少吃。另外,若已经有腹泻的症状要隔离,切勿再触碰食物烧给别人吃,若是轻微腹泻,多喝淡盐水,牛奶、豆浆不要喝,腹泻严重话的不要乱吃药,建议立即就医治疗。
丹阳广电全媒体记者郭淑
编辑:小九
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