高血脂是一种慢性疾病，对于健康的危害很大，对身体的危害往往是逐渐加重的。在平时，有很多患者不重视高血脂的问题，久而久之，体内就会逐渐出现动脉粥样硬化，进而导致心肌梗死、脑梗塞等问题，甚至会威胁患者生命！
高血脂的发生不仅与基因有关，还与患者不健康的生活方式有关，如经常吸烟饮酒、高盐以及高脂饮食等。
所以，想要控制血脂，调节饮食很重要。很多患者得了高血脂之后，就不敢吃这个吃那个，但其实，只要吃对了食物，不仅不会导致血脂的进一步升高，还有降血脂的作用。
高血脂的症状有哪些？
1.头晕
得了血脂高这种疾病，很多人会出现头晕等症状。这主要是因为高血脂会导致血管硬化，血流量变少以及供氧量变少的发生，从而引起大脑发生缺血缺氧，从而引起头晕的出现。
2.鼻梁出现横纹
鼻梁出现横纹也可能是血脂高的表现，一般来说，正常人的鼻梁都是比较光滑的，不会出现横纹，不过，如果血脂水平升高，鼻梁就会出现横纹。
如果体内血脂水平过高，血液就会变得黏稠。这种情况下，很容易就会导致身体出现异常，从而出现鼻梁出现横纹的情况。
.黄色瘤
黄色瘤是一种异常、局限性皮肤隆起，由脂质局部沉积引起，颜色包括黄色、橘黄色或棕红色，多呈结节、斑块或丘疹形状，质地柔软，眼睑周围较常见。
血脂异常患者还可能会出现角膜环，这种环主要位于角膜外缘，呈灰白色或白色，由角膜脂质沉积所致，常发生在40岁以下。严重高甘油三酯患者，还可能会出现高血脂眼底的改变！
4.头昏脑胀
高血脂患者常会出现头昏脑胀或与人讲话间隙容易睡着的症状，早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒。
高血脂不知道吃什么？医生：坚持食用这6种食物，或有助于降血脂
1.大蒜
人们发现，大蒜当中含有近种对人体健康有益的成分，这些有益成分除维生素、蛋白质和多种微量元素外，还含有具有杀菌作用的大蒜素和能增强人体免疫力的S-烯丙基半胱氨酸，降血脂的效果尤为显著。
大蒜对高血脂有很好的预防作用，能显著降低血液中的胆固醇，此外，大蒜中含有的果聚糖多糖能有效降低血脂水平。因此，经常食用大蒜有利于降低高血脂，预防心脑血管意外的情况出现。
2.洋葱
洋葱是一种非常普通的食物，也是一种健康的食物。
洋葱比较“特殊”，洋葱当中含有前列腺癌，前列腺癌是一种营养物质，可以扩张软化血管，降低血液粘稠度，降低血压和血糖，有效的防止血栓形成。
所以，高血脂患者在平时可以多吃洋葱，尤其是紫洋葱，降血脂的效果会更好。
.香菇
香菇要比蘑菇的营养更丰富，香菇中含有16种氨基酸，中医认为，蘑菇性平味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。
此外，香菇中含有的纤维素可以促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。另外，香菇中还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。
4.荞麦
荞麦是生活中常见的粗粮之一，食用方法有很多，对于高血脂患者来说，可以做成茶饮用，或者直接做成主食食用，以上食物都可以帮助降血脂。
荞麦之所以能降血脂，主要是因为其亚油酸、芦丁、苦荞黄酮等成分发挥作用，经常食用对心血管健康大有裨益。
5.菜花
菜花是一种常见的蔬菜，脂肪含量很低，但含有丰富的膳食纤维，因此特别适合高血脂患者食用。
所以，高血脂患者在平时可以多吃些菜花，最好用大火炒一下，可以避免花菜中的营养成分大量流失，或者直接蒸花菜吃，可以保留花菜的营养成分。
6.灵芝
胆固醇高是诱发高血脂的重要原因之一，吃灵芝的同时使用降脂药物，可以降低血液中的胆固醇。时间长了，高血脂的问题就会有明显的改善。
科学研究证明，灵芝还可以降低血液粘度，它可以增加血液流动的速度，灵芝对肝脏也有很好的保护作用，还具有解毒养肝的作用。高血脂的人坚持吃一些灵芝，可以帮助排除肝脏毒素。
这7种食物或不建议高血脂患者食用
1.花生
花生含油量高，常被用作食用油的原料之一，过量食用花生会导致血脂水平大幅波动。所以，对于高血脂患者来说，建议平时少吃些花生。
吃花生时，最好生吃或煮着吃。每天少吃花生，也可以补充身体每天需要的膳食纤维等营养物质。但是，一定要注意花生的摄入量，不要吃太多。
2.芋头
芋头热量不高，所以受到很多减肥者的喜爱。但对于高血脂人群来说，建议少吃芋头。这是因为芋头富含淀粉，在体内会转化为碳水化合物，导致甘油三酯水平升高，不利于血脂的控制。所以，想要稳定血脂水平，尽量少碰芋头这种食物。
.土豆
其实土豆和芋头一样，糖和碳水化合物成分虽然不多，但是淀粉的含量比较高，如果淀粉进入人体，会被肠胃消化分解成葡萄糖，从而使血糖升高。所以，土豆、芋头这类食物不适合高血脂患者多吃。
4.咸鸭蛋
在平时，有很多人都喜欢吃咸鸭蛋，这是很多家庭餐桌上必不可少的食物。咸鸭蛋不仅好吃，还能刺激人的食欲，但是咸鸭蛋的胆固醇含量很高，经常吃咸鸭蛋可能会使体内血脂水平升高，不利于控制血糖水平。
5.清粥
米粥可以帮助养胃，如果大米煮的时间过长，食用之后很容易会被人体吸收，如果经常食用，会使血糖水平升高，使大量糖类物质在体内堆积，转化为甘油三酯，从而使血脂水平升高。
单纯喝粥不会有饱腹感，如果这个时候吃一些其他的食物，还会增加身体的热量，提高血脂水平。
6.腌制蔬菜
过多摄入腌制食品，钠元素很容易会影响血脂和血压水平，导致血管刺激。
腌制食品当中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，对人体有害，容易损伤血管内膜和血管壁，导致血管管腔变窄，从而导致脑梗塞。所以，建议大家尽早远离腌制食品，以免造成血脂水平异常。
7.芝麻
芝麻是日常生活中很常见的食物，也是家家户户必备的食物，但对于高血脂人群来说，芝麻并不适合经常食用。
因为芝麻的含油量相对于其他素食来说非常高，如果经常吃芝麻，不利于血脂水平稳定，容易导致血脂水平偏高，也容易导致更严重的问题。
如何调理血脂水平？
1.优化生活方式高血脂患者在平时应注意生活方式要有规律性，适当参加体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。
2.戒烟
吸烟会升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。停止吸烟1年，血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平，冠心病的危险程度可降低50%，甚至接近于不吸烟者！
.保持心情愉悦
生活压力大，情绪紧张压抑、烦躁易怒等情绪都会引起血脂水平升高，不利于血脂的预防和控制。在平时应尽量保持心情放松舒适的状态、心胸开阔，保持情绪稳定，切不可大喜大悲。
4.适量运动
运动对高血脂的重要性是不言而喻的，面对高脂血症的出现，年轻人和中老年人都应坚持每天适当的锻炼。坚持锻炼能有效促进血液循环，降低胆固醇生活，胃肠蠕动也有助于顺利排便。
