酱爆鸡丁做法：1、鸡胸肉切1厘米见方的丁，用水淀粉、材料变化一点点盐、姜汁抓好。2、黄瓜切与鸡肉丁相仿的丁。3、油烧热，放入鸡丁滑散，盛出。4、油烧热，甜面酱里加1勺水调开，倒进锅里翻炒几下，放入鸡丁，炒至被酱汁均匀包裹住，放黄瓜丁，一边翻炒一边尝一下，按口味加入少量盐和白糖、味精，尽快熄火。
应酬交朋友都免不了与酒打交道，但是酒喝多了伤身，平时能不喝尽量不喝或者少喝！今天分享一招对于那些不得不和酒打交道的人喝酒的一些小窍门，知道后让你多喝一半的酒也不会醉。
让你多喝一半的酒也不会醉。
吃生黄豆：喝酒前吃点泡过的生黄豆能防喝醉。因为黄豆里面的蛋白质，可消耗酒精，减少酒精的损害。吃绿叶蔬菜：其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。也可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。喝西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁毫升以上就可以。
这种食物是白酒的“克星”，喝酒前喝酒后都来一点，解酒效果一流
酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。
清代《随息居饮食谱》谓桑椹：滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
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用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干3-5粒，直接嚼，同时饮水约毫升。
功效：最快3-7天重新激活你的能力，让你感觉自己动力十足，每天早起“一柱擎天”，让你感觉回到18岁，晚上明显感觉“能力”变强，不会累！
温馨提示，桑葚不仅能解酒，还有不错的滋补效果，男士每天坚持在睡前用温水泡2-3粒黑桑葚，最快3-7天重新激活你的能力，让你感觉自己动力十足不会累！
